Сира цибуля кожен день: що відбудеться з вашим тілом
Попри масу корисних властивостей, є категорія людей, яким такий експеримент протипоказаний
Цибуля це практично стратегічний для українців овоч, адже його додають у більшість страв нашої традиційної кухні. Втім не для всіх він однаково корисний. Експерти не радять зловживати цибулею усім, хто має проблеми з шлунково-кишковим трактом.
Цибуля – єдиний овоч у якому є простагландини А – ненасичена жирна кислота з різними фізіологічними ефектами. Вона може розширювати кровоносні судини, підвищувати еластичність кровоносних судин, знижувати в'язкість крові, регулювати рівень ліпідів у крові та знижувати кров'яний тиск, – каже нутриціолог Люсія Гарсіа .
Максимальну користь організму приносить саме сира цибуля. Тож для регулярного споживання найкраще обирати сиру.
При готуванні в цибулі знищуються два корисні компоненти – аліцин і вітамін С. Коли цибуля довго готується, а саме при нагріванні протягом 15-20 хвилин, втрачається від 40 до 50%, – пояснює експертка.
Загалом вживання цибулі корисне для серцево-судинної системи, та судин головного мозку.
Джерело: OBOZREVATEL
Радіо Трек: НОВИНИ
