Найкраще тісто для смажених пиріжків — справжній смак дитинства (РЕЦЕПТ)

Спробувавши приготувати таке тісто всього раз, до інших його варіацій Ви більше не повернетеся

Домашні пиріжки - завжди хороший варіант
Домашні пиріжки - завжди хороший варіант

Інгредієнти (на 500 грамів тіста):

  • 170 мл теплої води
  • 10 г пресованих дріжджів (3-4 г сухих)
  • 20 г цукру
  • 5 г солі
  • 10 г вершкового масла (можна замінити маргарином чи олією)
  • 310 г борошна
  • 250 г будь-якої начинки для пиріжків (на Ваш вибір)

Приготування:

Виливаємо у миску, в якій будемо готувати тісто, теплу воду, додаємо дріжджі й цукор, добре розмішуємо до однорідності. Сюди ж додаємо муку, а після цього - сіль та розм'якшене вершкове масло. Починаємо замішувати тісто. Воно має вийти м'яким, еластичним і трохи липнути до рук.

Далі змазуємо миску олією, викладаємо в неї тісто й накриваємо харчовою плівкою. Лишаємо його на годину, аби воно «піднялося». Об’єм має збільшитися у 1,5-2 рази.

 

Обминаємо тісто й ставимо підходити ще на годину.

Після того, як тісто на пиріжки підійшло вдруге, змазуємо стіл олією та підминаючи тісто, ділимо його на 10 шматочків по 50 г кожен. Скатуємо шматочки у кульки, змазуємо олією, накриваємо плівкою і залишаємо на 5-7 хв.

За цей час готуємо начинку і починаємо ліпити пиріжки. Після того, як зліпили всі — накриваємо їх плівкою і знову лишаємо підходити на 10-15 хв.

Джерело: Ukr.Media

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram.
Viber: 063-734-106-4
Богдана Карц

Богдана Карц

Знайдено коробку зі взуттям

В торговому центрі Ліон, що на продуктовому ринку, знайдено коробку зі взуттям.    

Знайдено техпаспорт

Знайдено техпаспорт на автомобіль «Мазда». Тому, хто загубив, прохання телефонувати:  

Знайдено цуценя

В районі Боярки  знайдено цуценя чорного окрасу з нашийником. Тому, хто загубив улюбленця, прохання телефонувати.    

Більше оголошень