Гострий перець на зиму: пікантна закуска без мороки

Найпростіший рецепт

Інгредієнти:

  • перець стручковий – 1 кг;
  • пів літра чистої води;
  • сіль – 1,5 ст. л.;
  • цукор – 2,5 ст. л.;
  • 1-2 шт. лаврового листя на одну банку;
  • оцет – 100 р.

Приготування:

Перець слід ретельно промити й висушити на рушнику. Стерилізуємо окропом або в духовці банки, кришки.

На дно тари укладаємо лаврове листя, петрушку та інші спеції за бажанням.

Наповнюємо банки стручками впритул. Окріп заливаємо в банки доверху.

Треба дати перчику 15 хвилин відпочити під кришкою.

Розсіл злити в каструлю. Довести до кипіння. Додати сіль і цукор.

У кожну банку додати по 1 ст. л. оцту. Киплячим маринадом залити перець. Щільно закрутити кришки.

Закуска буде готова до вживання вже за місяць.

Джерело: Gurman

 

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram.
Viber: 063-734-106-4
Дума Марія

Дума Марія

Відкрити плей-лист

Втрачено документи на прізвище Григорчук

Поблизу Торгового Центру Чайка втрачені документи:  техпаспорт та посвідчення водія на ім'я Григорчук Петро. Прохання - повернути за винагороду.

Загублено ключ від авто Honda

Розшукують загублений ключ від авто Honda з чорним плетеним брелоком. Загубили його навпроти заправки «Олас», що на вулиці Льонокомбінатівській у Рівному. Прохання повернути за винагороду.  т. (067) 360 65 64

Портфель

В центрі Рівного – у критому ринку, загублено портфель з ноутбуком Samsung . Прохання повернути за винагороду. 

Більше оголошень