Заварні млинці на окропі: тонкі, ніжні та мереживні
Подавайте гарячими зі сметаною, варенням, медом або улюбленою начинкою
Заварні млинці на молоці й окропі виходять тонкими, м'якими та з красивими дірочками. Готуються вони просто, а тісто не рветься під час смаження.
Інгредієнти:
- 200 мл молока;
- 200 мл окропу;
- 130 г борошна;
- 2 яйця;
- 2 ст. л. цукру;
- 2 ст. л. соняшникової олії;
- дрібка солі.
Як приготувати млинці, повідомляє unian.
Яйця збийте з цукром і сіллю. Додайте молоко та олію, перемішайте.
Поступово всипте просіяне борошно й добре розмішайте, щоб не залишилося грудочок.
Тепер тонкою цівкою вливайте окріп, постійно перемішуючи тісто віночком або блендером. Саме завдяки окропу млинці виходять ажурними та ніжними.
Добре розігрійте сковороду й злегка змастіть її олією. Виливайте тісто тонким шаром і смажте млинці приблизно по 1–2 хвилини з кожного боку.
Подавайте гарячими зі сметаною, варенням, медом або улюбленою начинкою.
Радіо Трек: НОВИНИ
