Як прибрати пестициди з куплених на ринку чи в супермаркеті продуктів

Кілька перевірених способів, що мінімізують шкідливий вплив хімікатів в овочах і фруктах

Фото ілюстративне, жанрове
Фото ілюстративне, жанрове

Нині дуже складно знайти овочі та фрукти, які б не були оброблені усілякими хімікатами. Одні використовують, аби захистити врожай від шкідників, інші - щоб він довше зберігав товарний вигляд, а ще якісь застосовують для того, аби максимально пришвидшити дозрівання плодів.

Дослідження показують, що різні методи допомагають видалити пестициди в середньому на 75%. Звісно, було б круто домогтися усіх 100%, але, на жаль, це неможливо, адже хімікати все одно проникають глибоко всередину плодів - ще до того, як потрапляють на прилавок.

Пропонуємо вам тільки найкращі та перевірені способи мінімізувати вміст шкідливих речовин в овочах і фруктах, які доводиться купувати.

Ретельне миття

По-перше, зверніть увагу, що до найбільш часто оброблюваних пестицидами належать яблука, полуниця, виноград, чорниця, персики і нектарини, серед овочів це: селера, шпинат, салат, солодкий перець, огірки, картопля і помідори чері.

Купуючи овочі та фрукти, перш за все, ретельно вимийте їх під струменем теплої проточної води з невеликою кількістю дуже м'якого миючого засобу для посуду.

Якщо ж говорити про кавуни і дині, то їх також дуже важливо мити перед вживанням. Річ у тім, що шкірка є чудовим живильним середовищем для мікробів, які, якщо їх не змити, разом із лезом ножа проникають всередину.

Засоби для видалення пестицидів

Оскільки звичайного миття може бути недостатньо, можна застосувати ще й спеціальний засіб для видалення пестицидів (він легко готується вдома).

Для цього візьміть велику миску і замочіть продукти в розчині води і засобу для видалення пестицидів. Є два варіанти приготування такого засобу.

Спрей для видалення пестицидів з соди і лимонного соку:

  • сік лимона - 1 мл
  • сода - 2 ст.л.
  • вода - 1 склянка

Змішайте все разом і добре розмішайте, аж доки сода не розчиниться. Тоді перелийте в пульверизатор. Обробіть вимиті фрукти і овочі, залиште приблизно на 15 хв, тоді гарненько вимийте продукти чистою водою.

 Спрей для видалення пестицидів з соди і оцту:

  • вода - 1 чашка
  • білий оцет (НЕ ЗВИЧАЙНИЙ СТОЛОВИЙ!!!) - 1 чашка
  • сода - 2 ст.л.

Все добре перемішуємо, переливаємо в розпилювач і обприскуємо цим розчином фрукти чи овочі. Залишаємо їх на 15 хв, тоді змиваємо все під проточною водою. Вживати продукт краще після зняття шкірки.

Сіль

Насипте 1 ст.л. морської солі в склянку води, потім занурте у розчин фрукти чи овочі десь на 30 хв.

За даними досліджень, замочування продуктів у 10% фізіологічному розчині протягом 20-30 хв прибирає з них більшість найбільш часто використовуваних пестицидів.

Вода з оцтом

Замочування в розчині оцту — це ще один прекрасний спосіб позбутися від пестицидів, а також видалити шкідливі бактерії, які могли поселитися у свіжій продукції.

Нам знадобиться вода і звичайний столовий оцет. Заливаємо їх в якусь велику посудину у співвідношенні 4:1 і занурюємо в цей розчин овочі або фрукти. Лишаємо їх у цьому розчині на 15 хв. Потім зливаємо воду й промиваємо під холодною проточною водою.

Пам'ятайте лише, що такий метод не підходить для фруктів і ягід з тонкою шкіркою. Наприклад, для чорниці.

Харчова сода

Сода має універсальне застосування, включаючи випічку, боротьбу з печією, прибирання та очищення фруктів і овочів від залишків пестицидів. Просто розчиніть 30 г харчової соди у 3 л води і перемішайте. Занурте сюди продукти на 15 хв, а потім промийте водою.

Джерело: Ukr.Media

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram.
Viber: 063-734-106-4
Богдана Карц

Богдана Карц

Відкрити плей-лист

У Рівному шукають собаку породи естонський гончак

Згубилася собака мисливської породи естонський гончак. Прохання повернути загубленого улюбленця за винагороду.

Знайдена картка Приватбанку

 Знайдена картка Приватбанку, універсальна. Територія газотрону. Поверну власнику який назве останні чотири цифри. +380975244009 [media=267008]

Знайдене пенсійне посвідчення

20.01.2022 на вул.Чорновола у Рівному водій VW Sharan BK2748CH Маркушевський В.О. втратив своє пенсійне посвідчення. Аби забрати документи завертайтесь за номером 0677954878

Більше оголошень