Як прибрати пестициди з куплених на ринку чи в супермаркеті продуктів

Кілька перевірених способів, що мінімізують шкідливий вплив хімікатів в овочах і фруктах

Фото ілюстративне, жанрове
Фото ілюстративне, жанрове

Нині дуже складно знайти овочі та фрукти, які б не були оброблені усілякими хімікатами. Одні використовують, аби захистити врожай від шкідників, інші - щоб він довше зберігав товарний вигляд, а ще якісь застосовують для того, аби максимально пришвидшити дозрівання плодів.

Дослідження показують, що різні методи допомагають видалити пестициди в середньому на 75%. Звісно, було б круто домогтися усіх 100%, але, на жаль, це неможливо, адже хімікати все одно проникають глибоко всередину плодів - ще до того, як потрапляють на прилавок.

Пропонуємо вам тільки найкращі та перевірені способи мінімізувати вміст шкідливих речовин в овочах і фруктах, які доводиться купувати.

Ретельне миття

По-перше, зверніть увагу, що до найбільш часто оброблюваних пестицидами належать яблука, полуниця, виноград, чорниця, персики і нектарини, серед овочів це: селера, шпинат, салат, солодкий перець, огірки, картопля і помідори чері.

Купуючи овочі та фрукти, перш за все, ретельно вимийте їх під струменем теплої проточної води з невеликою кількістю дуже м'якого миючого засобу для посуду.

Якщо ж говорити про кавуни і дині, то їх також дуже важливо мити перед вживанням. Річ у тім, що шкірка є чудовим живильним середовищем для мікробів, які, якщо їх не змити, разом із лезом ножа проникають всередину.

Засоби для видалення пестицидів

Оскільки звичайного миття може бути недостатньо, можна застосувати ще й спеціальний засіб для видалення пестицидів (він легко готується вдома).

Для цього візьміть велику миску і замочіть продукти в розчині води і засобу для видалення пестицидів. Є два варіанти приготування такого засобу.

Спрей для видалення пестицидів з соди і лимонного соку:

  • сік лимона - 1 мл
  • сода - 2 ст.л.
  • вода - 1 склянка

Змішайте все разом і добре розмішайте, аж доки сода не розчиниться. Тоді перелийте в пульверизатор. Обробіть вимиті фрукти і овочі, залиште приблизно на 15 хв, тоді гарненько вимийте продукти чистою водою.

 Спрей для видалення пестицидів з соди і оцту:

  • вода - 1 чашка
  • білий оцет (НЕ ЗВИЧАЙНИЙ СТОЛОВИЙ!!!) - 1 чашка
  • сода - 2 ст.л.

Все добре перемішуємо, переливаємо в розпилювач і обприскуємо цим розчином фрукти чи овочі. Залишаємо їх на 15 хв, тоді змиваємо все під проточною водою. Вживати продукт краще після зняття шкірки.

Сіль

Насипте 1 ст.л. морської солі в склянку води, потім занурте у розчин фрукти чи овочі десь на 30 хв.

За даними досліджень, замочування продуктів у 10% фізіологічному розчині протягом 20-30 хв прибирає з них більшість найбільш часто використовуваних пестицидів.

Вода з оцтом

Замочування в розчині оцту — це ще один прекрасний спосіб позбутися від пестицидів, а також видалити шкідливі бактерії, які могли поселитися у свіжій продукції.

Нам знадобиться вода і звичайний столовий оцет. Заливаємо їх в якусь велику посудину у співвідношенні 4:1 і занурюємо в цей розчин овочі або фрукти. Лишаємо їх у цьому розчині на 15 хв. Потім зливаємо воду й промиваємо під холодною проточною водою.

Пам'ятайте лише, що такий метод не підходить для фруктів і ягід з тонкою шкіркою. Наприклад, для чорниці.

Харчова сода

Сода має універсальне застосування, включаючи випічку, боротьбу з печією, прибирання та очищення фруктів і овочів від залишків пестицидів. Просто розчиніть 30 г харчової соди у 3 л води і перемішайте. Занурте сюди продукти на 15 хв, а потім промийте водою.

Джерело: Ukr.Media

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram · Twitter · Facebook.
Viber: 063-734-106-4

Редакція

Відкрити плей-лист

У Рівному згубився песик Арчі

Вчора зник йоркширський тер'єр сріблястого окрасу, Арчі. Собаку бачили в районі Політону, Автовокзалу Обласної лікарні.  Прохання повернути за винагороду.

Знайдено паспорт на прізвище Федорчук

У Рівному на вул. Київська в районі Спорттоварів знайдено паспорт, на прізвище Федорчук Юрій. Власник може звертатися за номером

Знайдено посвідчення з інвалідності на прізвище Ющук

Знайдено посвідчення з інвалідності другої групи на імʼя Ющук Олександр Миколайович та банківську картку ПриватБанк.  

Більше оголошень