Що означає червона пляма на жовтку і чи можна їсти такі яйця – відповідь здивує багатьох

Це часто лякає господинь

Розбиваючи яйце, часто можна помітити на жовтку невелику червону цятку, схожу на згусток крові. Деякі господині викидають такі яйця. Але лякатися не варто.

Чи можна їсти такі яйця?

Річ у тім, що цей кров’яний згусток може з’явитися при формуванні жовтка. Поява кров’яних плям на жовтку збільшується при високій інтенсивності несучості курки та при надлишку в її раціоні протеїну, а також, нестачі вітамінів А і К, при деяких інфекційних хворобах.

Цей дефект не несе загрози здоров’ю людини, а також не впливає на смакові властивості продукту. Але при приготуванні для кращого естетичного вигляду кров’яні згустки краще забрати.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, навіщо досвідчені господині перед варінням трясуть яйця.

Джерело: napensii

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram · Twitter · Facebook.
Viber: 063-734-106-4
Юлія Вознюк

Юлія Вознюк

Відкрити плей-лист

Собаку по кличці Сем шукають у Рівному

Пес втік після обстрілів. Він має довгу світлу шерсть, довгі лапи та гострі вуха. Може бути в районі Віденської, Щасливого, Мототреку або Радіозаводу. Номери власників: 068-28-97-319 або 068-041-14-08

У Рівному знайшли посвідчення учасника бойових дій

У Рівному на зупинці 12 школа, знайшли посвідчення учасника бойових дій. Документ виданий, на ім'я Рогожніков Віктор Петрович. За деталями звертайтесь за номером: 099 92 60 612

У Рівному знайшли техпаспорт на прізвище Поліщук

У Рівному 1 листопада знайдено техпаспорт, в районі масив Київський. Документ виданий, на ім'я Поліщук Наталія Володимирівна. За деталями звертайтесь за номером: 096 118 5225

Більше оголошень