«Шахтарський» - найсмачніший салат без майонезу. Просто неймовірне поєднання інгредієнтів! (РЕЦЕПТ)
Такого салату ви ще 100% не готували!
Кількість складників розрахована на 2-3 порції 
Інгредієнти:
- яловичина – 150 г
- цибуля – 75 г
- солоні огірки – 100 г
- олія – 50 мл
- часник – 1-2 зубчики
- лавровий лист – 1 шт.
- сіль, перець, коріандр – до смаку
Приготування:
Яловичину відварюємо та нарізаємо соломкою. Цибулю так само ріжемо соломкою і обдаємо кип’ятком, щоб прибрати зайву гіркоту. Додаємо до м’яса. Солоні огірки теж нарізаємо соломкою і кладемо у миску до решти інгредієнтів.
Тоді беремося за заправку. Для цього в сотейнику або глибокій сковороді нагріваємо олію, додаємо туди дрібно нарізаний часник, лавровий лист, чорний перець і коріандр.
Буквально кілька хвилин все це кип’ятимо, аби олія увібрала в себе аромати часнику та спецій. Тоді проціджуємо олію через сито і заливаємо нею м’ясо з цибулею та огірками.
Все ретельно перемішуємо, даємо охолонути, накриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на ніч (приблизно на 8 годин). Це дуже важливий момент!
За цей час салат добре просочиться нашою ароматною заправкою і салат вийде просто неперевершеним! 
Джерело: Школа життя
Радіо Трек: НОВИНИ
