Незвичайно, доступно і дуже смачно: картопляні млинці (РЕЦЕПТ)
Це не деруни і не картопляники, а саме млинці - тільки солоні
Незвичайний, але дуже цікавий рецепт картопляних млинців запропонувала кулінарна експертка Ліза Глінська. Це не деруни, картопляники чи щось подібне, а саме млинці.
Така страва стане чудовим сніданком або перекусом протягом дня.
А якщо додати м’ясну або сирну начинку, то й повноцінною трапезою
Інгредієнти:
- картопля – 600 г
- молоко – 500 мл
- яйце – 4 шт.
- борошно – 200 г
- кріп, сіль – до смаку
- вершкове масло – 40 г
- олія – для обсмажування
Приготування:
Почистіть картоплю, натріть на дрібній тертці, заливаючи її молоком, щоб не темніла. Туди ж додайте подрібнений кріп.
Змішайте яйця з розтопленим вершковим маслом. Додайте борошно і перемішайте до однорідної консистенції.
Додайте в масу трохи молока з картоплею, а отриману масу з'єднайте з основною частиною молока й картоплі і перемішайте до однорідності.
Посоліть млинцеве тісто та обсмажте млинці з обох сторін на розігрітій сковорідці, змащеній маслом або ж олією 
Готові млинці можна намастити тонким шаром розтопленого вершкового масла.
Джерело: НВ
Радіо Трек: НОВИНИ
