Приготуйте картоплю за цим рецептом: смачний сніданок за 20 хвилин
Смачно, просто та швидко
На сковороді можна готувати не тільки ароматну та апетитну смажену картоплю, але й інші смачні страви з картоплі. Наприклад, хрусткі коржики з картоплі.
Все дуже просто і легко, рецепт для сніданку та швидкого перекусу.
Інгредієнти:
- Картопля – 4 шт. великі;
- Яйця – 2 шт.;
- Зелена цибуля та зелень – пучок;
- Сіль, перець, спеції, ароматні трави – на смак.
Картоплю натираємо на великій тертці, трохи солимо, перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин.
Віджимаємо картопляну масу від зайвої рідини.
Зелену цибулю і за бажанням кріп – картопля дуже їх поважає, дрібно ріжемо.
Яйця збиваємо віночком із сіллю, перцем, ароматними травами на смак.
Розігріваємо трохи олії в сковороді, викладаємо рівним шаром картоплю, трохи її утрамбовуємо і виливаємо зверху яєчну масу.
Смажимо на невеликому вогні під кришкою близько 10 хвилин.
За допомогою плоскої тарілки перевертаємо коржик і смажимо другий бік до готовності.
Кришкою не накриваємо, щоб верхня сторона залишилася хрусткою.
Ділимо коржик на порції і подаємо зі сметаною, до салатів зі свіжих овочів, намазками з плавленого сирку та часнику та з будь-якими іншими стравами.
Джерело: skarbnychka-retseptiv
Радіо Трек: НОВИНИ
