Приготувати ідеальні млинці дуже просто. Клопотенко назвав три секрети (РЕЦЕПТ)

Щоб млинці завжди вдавалися

Як приготувати ідеальні млинці
Як приготувати ідеальні млинці

Приготувати ідеально смачні, ароматні, тоненькі млинці – мрія кожного, хто береться за цю справу. Щоб тісто не було з грудочками, а млинці – не розлазилися на сковорідці, варто застосовувати всього три правила. Про них розповів відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко.

ТОП-3 правила у приготуванні млинців:

???? Правильні пропорції:

  • молоко - 340 мл
  • борошно - 130 г
  • яйця - 2 шт.
  • цукор - для гарного кольору

???? Перед смаженням обов'язково процідіть тісто через сито

???? Правильно починати смажити млинці на дуже гарячій (добре розігрітій сковорідці), а коли вже налили тісто – вогонь варто зменшити.

Інгредієнти:

  • борошно – 130 г
  • яйця – 2 шт.
  • молоко – 240 мл
  • сіль – дрібка
  • цукор – 1-2 ст. л.

Приготування:

У миску налийте молоко, додайте просіяне борошно, яйця, цукор, сіль і все ретельно перемішайте. Готове тісто процідіть через сито і приступайте до смажіння.

Для цього добре розігрійте сковороду, налийте олію, а в центр налийте трохи тіста, розподіляйте його по всій поверхні, нахиляючи сковорідку з боку в бік. Випікайте 1 хв, а тоді переверніть на іншу сторону й випікайте ще протягом хвилини.

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram · Twitter · Facebook.
Viber: 063-734-106-4

Редакція

Відкрити плей-лист

У Рівному знайшли техпаспорт на прізвище Поліщук

У Рівному 1 листопада знайдено техпаспорт, в районі масив Київський. Документ виданий, на ім'я Поліщук Наталія Володимирівна. За деталями звертайтесь за номером: 096 118 5225

У Рівному знайшли посвідчення водія та документи

У Рівному на автовокзалі на вулиці Київській знайшли посвідчення водія і техпаспорти, на ім'я Валерія Володимировича Смикало. За деталями звертайтесь за номером: 067 64 57 603

Загублені документи у Рівному: пропонують винагороду

Вчора у районі автовокзалу близько 8 ранку були загублені документи. Тих, хто знайшов, просять повернути за винагороду. Ліщук Руслан Романович - 0 (67) 408 57 66

Більше оголошень