Осінній ранок: 5 рецептів кавових напоїв, що зігрівають

субота, 11 вересня 2021 08:30

Декілька смачних рецептів

Фото ілюстративне

Влаштуйте собі ідеальний осінній ранок, насолодившись горнятком ароматної теплої кави з прянощами.

Капучино з корицею

Потрібно:

150 мл води;
2 ч. л меленої кави;
200 мл молока;
Цукор і мелена кориця – на смак.

Приготування:

З води та меленої кави готуємо звичним і доступним для себе способом кавовий напій. Потім нагріваємо молоко приблизно до 70°C та збиваємо його в щільну піну. Заварену каву виливаємо у чашку і поверх викладаємо шапку молочної піни.

Піну можна посипати цукром і меленою корицею.

Фото із сайту Pixabay

Кава з кардамоном

Потрібно:

100 мл води;
2 шт. кардамону;
2 ч.л меленої кави;
Цукор – на смак.

Приготування:

Мелену каву, цукор та зерна кардамону засипаємо в турку. Додаємо холодну воду та ставимо на повільний вогонь. Як тільки на каві з’явиться біла плівка, знімаємо турку з вогню, чекаємо 5-7 секунд та ставимо назад. Повторюємо це 2-3 рази, не допускаючи, щоб кава закипіла. Опісля напій має декілька хвилин настоятися.

Гарбузовий лате

Потрібно:

1 склянка молока;
2 ст. л гарбузового пюре;
1-2 ч.л цукру;
¼ ч. л екстракту ванілі;
¼ ч.л міцної чорної кави;
¼ скл. збитих вершків;
Кориця, імбир, мускатний горіх, гвоздика і запашний перець в рівних пропорціях – ¼ ч. л

Приготування:

Молоко треба змішати з гарбузовим пюре, цукром, спеціями, ваніллю в мисці, придатної для мікрохвильовки. Накриваємо миску поліетиленовою плівкою і робимо в плівці невеликий отвір.

Відправляємо все в мікрохвильову піч на 1-2 хвилини, щоб молоко добре нагрілося. Опісля знімаємо плівку і збиваємо суміш до пінки. Наливаємо міцну каву у велику чашку і додаємо збите молоко. Прикрашаємо збитими вершками та посипаємо спеціями.

Шоколадна кава

Потрібно:

120 мл кави;
30 мл вершків;
100 г шоколаду;
збиті вершки — на смак.

Приготування:

Шоколад розчиняємо в гарячих вершках. Перемішуємо шоколад і вершки з кавою, швидко розливаємо по чашках і прикрашаємо зверху збитими вершками.

Ванільна раф-кава

Потрібно:

25 мл міцної кави;
5 г ванільного цукру;
100 мл 10-15% вершків;

Приготування:

Готуємо міцну каву та проціджуємо її. В гарячу каву додаємо ванільний цукор і перемішуємо до розчинення. Добре підігріваємо вершки (можна в мікрохвильовці). Змішуємо каву з гарячими вершками та збиваємо.

Джерело: Smachno.ua

Радіо Трек: НОВИНИ