Неймовірно соковиті та апетитні котлети з квасолі: бюджетний та дуже смачний рецепт
І ще й пісні
Котлети з квасолі виходять м’які всередині і рум’яні зовні. Вони ситні, підходять для пісного меню та здорового харчування, а з овочевим соусом смакують ще краще.
Інгредієнти:
- Варена квасоля – 500 г
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Панірувальні сухарі – 2–3 ст. л.
- Кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л.
- Гірчиця в зернах – 1 ч. л.
- Паприка, хмелі-сунелі, сіль – за смаком
- Олія – для смаження
Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть і обсмажте до золотистого кольору.
Квасолю подрібніть блендером, змішайте з овочами, крохмалем, сухарями, гірчицею та спеціями. Фарш має бути густим.
Сформуйте котлети мокрими руками і обсмажте по 3–4 хв з кожного боку до рум’яної скоринки.
Соус: Запечений перець очистіть від шкірки, змішайте з часником, лимонним соком, олією та паприкою. Збийте до однорідності.
Подавати котлети з цим ароматним соусом.
Порада: Щоб котлети легше ліпилися, змочуйте руки водою.
Радіо Трек: НОВИНИ
