Надзвичайно смачні рогалики з повидлом із дитинства: Елементарний рецепт випічки

Рогалики з повидлом приготувати неважко, головне — знайти правильну технологію

Складно знайти людину, яка не любить рогалики, адже це «те саме» частування, яке знайоме кожному з самого дитинства. Звичайно, їх тепер можна купити в будь-якому кондитерському магазині, але навіщо, якщо легко приготувати вдома.

Інгредієнти:

  • Борошно - 2,5 склянки
  • Сметана - 200 г
  • Маргарин - 200 г, можна замінити на смалець
  • Сода - 0,5 ч. л.
  • Повидло - 200-250 г
  • Цукрова пудра - 3-4 ч. л.

Маргарин потрібно попередньо дістати з холодильника і залишити на столі на 15-20 хвилин.

У велику ємність вилити сметану, викласти розм'якшений маргарин і перемішати. Додати соду і борошно, ще раз перемішати. Швидко вимісити тісто, загорнути його в харчову плівку і прибрати в холодильник на годину.

Розділити тісто на 4 частини, кожну з яких тонко розкачати. Максимальний діаметр - 25 см, товщина пласта з тіста - максимум 0.5 см. Кожне розкатане коло нарізати на сегменти, як піцу.

Змастити повидлом і згорнути кожен шматочок, починаючи з широкого кінця до середини. Згорнути рогалики, як підкову, викласти їх на деко, застелене пергаментним папером.

Поставити в розігріту до 200 градусів духовку і випікати 30 хвилин. Готові пісочні рогалики на маргарині посипати цукровою пудрою.

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram · Twitter · Facebook.
Viber: 063-734-106-4
Юлія Вознюк

Юлія Вознюк

Відкрити плей-лист

У Рівному загубилася собака Луна

У Рівному шукають вівчарку по кличці Луна. Зелений ошийник, зникла в районі Боярки 5 лютого. Номери власників: 0969732925

У Рівному шукають власників загублених ключів

Біля магазина «Копійка» на розі вулиць Грушевського та Гайдамацької (колишня Струтинської) знайшли ключі. Телефонувати за номером: 0689097415

У Рівному втрачено сумку з дитячими речами

Втрачено чорну сумку - шопер з малюнком палаючий кремль в районі Автовокзалу, садок 56. В сумці були дитячий рюкзак та дитяча сумочка з іграшковим птахом папугою. 

Більше оголошень