Мій секретний рецепт: Вівсяні оладки – пишніші і ніжніші за млинці! (ФОТО)
Змітають зі столу миттю
Вівсяні оладки давно полюбили за швидкість і ситність. Але є простий секрет, як зробити їх не просто корисними, а ще й дуже м’якими та повітряними.
Інгредієнти:
- 100 г – вівсяних пластівців
- 1 – яйце
- 120 мл – молока або рослинного
- 1 ст. л. – меду або цукру
- ½ ч. л. – розпушувача або соди з лимонним соком
- дрібка солі
- олія для смаження
Спочатку подрібніть вівсяні пластівці в блендері — так тісто буде ніжнішим.
Змішайте яйце, молоко і мед або цукор. Додайте подрібнену вівсянку, сіль і розпушувач. Перемішайте — тісто має бути як густа сметана. Якщо надто густе, влийте ще трохи молока.
Смажте оладки на середньому вогні з невеликою кількістю олії до рум’яної скоринки.
Готові оладки викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Вони виходять м’які, пухкі й дуже смачні. Підійдуть і на сніданок, і як швидкий перекус або десерт — з медом, ягодами чи йогуртом.
Джерело: sensatsiya
Радіо Трек: НОВИНИ
