Мафіни з цукіні та сиром: покроковий рецепт (ФОТО)

Мафіни – це популярна випічка невеликого розміру, зазвичай солодка, до складу якої входять фрукти чи ягоди. Однак не менш смачними є несолодкі мафіни. Наприклад, з сиром та цукіні. Спробуйте – вони реально круті!

Інгредієнти:

  • Цукіні молодий невеликий – 1 шт.
  • Борошно – 150 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Сир твердий – 80 г
  • Манна крупа – 2 ст. л.
  • Розпушувач – 10 г
  • Сіль – дрібка
  • Чорний перець мелений – дрібка
  • Молоко – 100 мл
  • Олія оливкова – 60 мл

 

1. Духовку попередньо розігріти до 190 ° С. Цукіні вимити і натерти зі шкіркою на крупній тертці.

2. Сир натерти на крупній тертці і викласти до цукіні. Додати яйця.

3. Додати борошно, манку, розпушувач.

4. Влити молоко, посолити, поперчити і перемішати. Тісто має вийти за консистенцією як густа сметана: якщо воно буде надто рідким - додати трохи борошна; якщо вийде занадто густим - трохи молока.

5. У тісто влити 50 мл оливкової олії і ще раз перемішати.

6. Форми для мафінів змастити оливковою олією, що залишилася, і заповнити тістом не до верху.

7. Випікати мафіни в розігрітій духовці 12-15 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Смачного!

Наші новини у Тelegram. Номер Радіо ТРЕК у Viber: 063-73-4-106-4 

Радіо ТРЕК у Telegram.
Viber: 063-734-106-4
Оля Багній

Оля Багній

Загублено документи на Романюк

  Загублено сумку з документами на прізвище Романюк Валерій. Велике прохання повернути документи за винагороду.      

Загублено документи на Музичук

Загублено гаманець з документами на прізвище Музичук Андрій. Прохання повернути за винагороду.    

Знайдено самокат

В районі Лебединки знайдено дитячий самокат. Тому, хто загубив, прохання телефонувати:  

Більше оголошень