Картопляні кнедлики – смачні, як вареники, але мороки набагато менше (РЕЦЕПТ)

Швидка вечеря для всієї родини без зайвих заморочок

Ніжні кнедлики з картопляного тіста за своїм смаком нічим не уступають звичайним картопляним вареникам. А от «гратися» з ними доведеться набагато менше - не треба замішувати традиційне тісто та окремо ліпити кожного вареничка.

Ця страва дійсно виручить, коли після роботи треба швиденько наготувати вечерю, а у вас вже немає ні сил, ні бажання проводити цілий вечір біля плити. Диво-рецептом поділилася Ксенія Мельникова

Інгредієнти:

  • борошно – 6 ст.л.
  • картопля – 5 шт.
  • яйця – 1 шт.
  • сіль і мелений перець – до смаку

Приготування:

Миємо і чистимо картоплю, нарізаємо невеликими шматочками і відварюємо у підсоленій воді. Товчемо її на пюре.

Розбиваємо яйце, додаємо сіль і перець (до смаку) та замішуємо все до отримання однорідної маси. Продовжуючи перемішувати, потроху вводимо в тісто борошно.

З отриманої маси робимо тоненьку ковбаску. Нарізаємо її на невеличкі шматочки й обвалюємо у борошні.

 

Відварюємо кнедлики у киплячій попередньо підсоленій воді – усього 3-4 хв.

Найкраще картопляні кнедлики смакують із присмажкою зі шкварками або цибулею, або ж з маслом чи сметаною – тут все залежить тільки від ваших смакових вподобань.

Маленька хитрість: аби картопля зварилася швидше, у воду можна додати чайну ложечку розтопленого вершкового масла. Смак пюре від цього тільки покращиться

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram · Twitter · Facebook.
Viber: 063-734-106-4

Редакція

Відкрити плей-лист

У Рівному знайшли пенсійне посвідчення на прізвище Резімова

У Рівному поряд з кафе "Fortissimo" знайдено пенсійне посвідчення, на ім'я Ремізова Віра Олексіївна За деталями звертайтесь за номером: +380964330774

У Рівному загубилася собака Луна

У Рівному шукають вівчарку по кличці Луна. Зелений ошийник, зникла в районі Боярки 5 лютого. Номери власників: 0969732925

У Рівному шукають власників загублених ключів

Біля магазина «Копійка» на розі вулиць Грушевського та Гайдамацької (колишня Струтинської) знайшли ключі. Телефонувати за номером: 0689097415

Більше оголошень