День Клопотенка у Рівному розписаний: коли, де та чим пригощатиме відомий шеф-кухар
Трохи про збірник рецептів для шкільних меню
У п’ятницю, 29 березня, відбудеться зустріч зі столичним шеф-кухарем Євгеном Клопотенком.
Кульчинська двома руками «за» меню Клопотенка для Рівного (6 ФОТО)
Команда проекту «CultFood» презентує у Рівному «Збірник рецептів страв для харчування дітей шкільного віку в навчальних та оздоровчих закладах», а також план впровадження нової шкільної культури харчування у шкільні їдальні.
Місце проведення: Рівненська гуманітарна гімназія, вул. С. Ковалевської, 17.
Початок о 13:30.
До участі запрошуються представники управління освіти, директори шкіл, підприємці, що надають послуги харчування, батьківські комітети, учнівське самоврядування.
Для участі у заході потрібно зареєструватися за посиланням: goo.gl/forms.
Програма заходу тут.
Нагадаємо, столичний шеф-кухар Євген Клопотенко ще у 2016 році запустив проект «CultFood». У лютому цього року понад сто страв шеф-кухаря з’явилось у відкритому доступі.
Головна ідея – використовувати в меню навчальних закладів нові продукти, а смажене замінити печеним.
На початку 2019 року його рецептурний збірник саме для шкільних їдалень Держслужба України з питань безпечності харчових продуктів дозволила використовувати за призначенням.
Наші новини у Тelegram. Номер у Viber: 063-73-4-106-4
Радіо Трек: НОВИНИ
