Де у Рівному можна випити крафтового пива (ФОТО)
«Крафт» у перекладі з англійської мови - це «ручна робота», «ремесло»
Публікація виходить за сприяння фірми «ПАРТІ», яка реалізує обладнання для магазинів і ресторанів.
Крафтове — це пиво, виготовлене пивоваром вручну, і, відповідно, у невеликих об’ємах. Пивовар експериментує, шукаючи кращий смак. Тож у крафтових броварнях, безпосередньо спілкуючись зі споживачем, який вживає їхнє пиво, постійно вдосконалюють цей напій. Тож народжується безліч сортів нового пива.
Броварня «Кружак»
Адреса: вулиця Тиха, 10
У закладах ресторанної мережі «Ventotto» можна посмакувати фірмовим крафтовим пивом «Кружак» з власної броварні.
Його назва походить від старослов‘янського слова «кружати» - пити хмільні напої.
Нині вже є 11 сортів крафтового пива «Кружак», найпопулярнішими серед яких є IPA, APA, Blond Ale, Weizen, Stout, ну і, звичайно, ж класичні: Premium та Dark Lager.
Крафтове пиво «Кружак» вариться з німецьких солоду і хмелю, та з бельгійських дріжджів.
Незабаром на поціновувачів чекає крафтове пиво «Кружак» у скляних пляшках. Також у закладах мережі діє акція: при купівлі пива «Кружак» на виніс діє знижка 25%.
У закладах до пива подають різноманітні закуски: від нарізок італійських м’ясних та сирних делікатесів - до ковбасок і снеків власного виробництва.
У літній період смакувати пивом «Кружак» відвідувачі закладів мережі «Ventotto» можуть, сидячи на літніх майданчиках.
Броварня на Грушевського
Адреса: вул. Грушевського, 77
Найперша «фішка» закладу – те, що пиво тут варить молода красива дівчина-пивовар. Завдяки цьому, кажуть, пиво виходить – особливе. Як пивовар робить пиво – можна побачити на власні очі.
Особливо у закладі пишаються пивом «П’яна вишня» та «Різаним пивом». Про них розповіла пивовар броварні Ольга Боярська:
«П’яна вишня” – це темне пиво, яке вариться із додаванням кісточок вишень. У місті ні в кого нічого подібного немає. Воно має смак пива, але з ароматом вишень.
«Різане пиво» - це не окремий сорт пива, а особлива його подача. Наприклад, темне пиво «Дункель» і світле «Аве пілз». За рахунок того, що два різні пива з різною густиною, вони рівною лінією у бокалі відділяються одне від одного, не змішуються.
За словами Ольги, ще у них є квас власного виробництва. Його виготовляють на власній пивоварні і, на відміну від традиційного квасу, який роблять з додаванням молочно-кислих бактерій, додають до нього пивні дріжджі.
У закладі також задовольнять смак тих, хто традиційного пива не вживає або перебуває за кермом авто. Адже тут виготовляють власноруч
безалкогольне пиво: натуральне ( у складі солод, дріжджі і хміль), без будь-якої хімії.
Окрім пива, у Броварні на Грушевського можна посмакувати печеною рулькою, стравами, приготовленими у хостері – іспанській печі, які завдяки цьому виходять дуже смачні.
Паб «Сталева гора»
Адреса: вул. Відінська, 1-Б
Заклад пропонує своїм відвідувачам вісім видів свого крафтового пива. Його особливість у тому. що воно вариться за німецькою технологією. Контролює процес пивоваріння тут німецький пивовар Антон Шольц, який час від часу приїжджає у паб. Саме він створював у «Сталевій горі» пивоварню. З Німеччини у «Сталеву гору» також привозять солод для виготовлення пива.
Пиво «Пшеничне» - це сорт цього напою, яким найбільше у закладі пишаються. Його дуже люблять і найбільше хвалять відвідувачі.
У «Сталевій горі» кажуть, що після будь-якого їхнього пива на наступний ранок ніколи не болить голова.
Власник закладу Андрій Остапчук додає:
- Ще особливість «Сталевої гори» в тому, що у нас є багато телеекранів для того, щоб зручно було дивитися футбол. Є окрема фан-зона, де приймаємо запеклих фанатів футболу. Тобто тим людям, які хочуть просто прийти до нас відпочити, футбольні вболівальники не заважатимуть.
Також у нас є дитяча кімната, де дуже зручно відпочивати з дітьми. Там є іграшки, телевізор, де можна подивитися мультики. Ще ми маємо більярдні столи, настільний футбол.
Має «Сталева гора» літній майданчик. Якщо у багатьох закладах такі майданчики виходять на проїжджу частину, то тут він розташований ззаду за приміщенням, де нема автотранспорту і є таким собі справжнім оазисом серед міста: з травичкою, вазонами, квітами, деревами.
Біля літнього майданчика розташований батут. Тобто батьки можуть відпочивати і бачити, чим займається їхня дитина.
Час від часу у пабі проводять акції вихідного дня: дають на щось знижку чи бонус-плюс - до якоїсь страви – пиво у подарунок.
Цей матеріал підготовлений разом із фірмою «ПАРТІ», яка реалізує обладнання для магазинів і ресторанів.
Світлий ель, портер, напій з фруктовими, цитрусовими чи шоколадними нотками – існує безліч різновидів крафтового пива на будь-який смак. Але максимально розкритий смак можна оцінити лише, коли напій охолоджений. Холодильні шафи S6 та DS15 – це саме те холодильне обладнання, що збереже свіжість та смак вашого напою.
ППФ «Парті»: у нас ви знайдете все необхідне для презентації пива! Детальніше за посиланням: http://www.party.rv.ua/.
Наші новини у Тelegram. Номер у Viber: 063-73-4-106-4
Радіо Трек: НОВИНИ
