Ця фантастична закуска зі звичайного буряка пасує до всього (РЕЦЕПТ)

субота, 15 жовтня 2022 14:20

Такого салату ви ще точно не готували!

Інгредієнти:

буряк – 600 г
сіль – 1 ч.л.
цукор – 2 ст.л.
оцет 9% – 2 ст.л.
коріандр – 1 ч.л.
перець чорний мелений – ½ ч.л.
часник – 2 зуб.
олія соняшникова – 60 мл
насіння кунжуту

Приготування:

Сирий буряк чистимо і натираємо на тертці для корейської моркви, додаємо сіль, ретельно перемішуємо і залишаємо на 30 хв, щоб буряк пустив сік.

За цей час готуємо маринад. Беремо цукор, оцет, мелений коріандр, чорний перець і часник, натертий на дрібній тертці або пропущений через прес. Усі інгредієнти добре перемішуємо.

Додаємо маринад у буряк і заливаємо зверху гарячою олією. Ретельно все перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник мінімум на 2 год.

Маринад до закуски з буряка

Посипаємо буряк підсмаженим кунжутним насінням.

До речі, можна додати ще й смажену цибулю - так ви отримаєте новий цікавий смак!

Джерело: Школа Життя

Радіо Трек: НОВИНИ

Редакція

Поширити у Facebook

Загублено світло-сірий футляр з окулярами та флешкою

Світло-сірий футляр з окулярами та флешкою загубили сьогодні близько 10:00 по маршруту: проспект Миру, 2 — площа, далі автобус №6 до вулиці Соборної (район авторемонтного заводу, РУМ). На флешці — сканкопії документів жінки та дитини. Відновити їх немає можливості. Прохання до тих, хто знайшов, зателефонувати за номером 0988834144.

У Рівному знайшли ключі

У Рівному на вулиці Київській знайшли ключі. А саме на зупинці біля автосалону, навпроти гуртожитку. Власників просимо звернутись за номером: +380972042103 — Юлія ОНОВЛЕНО: власник ключів знайшовся!