Буряк і заправка: диво-салат на сніданок, обід і вечерю 24/7
Корисно та дієтично
Цей буряковий салат — легка страва, яка підходить і для щоденного харчування, і для тих, хто стежить за фігурою. Він поживний, містить багато вітамінів і добре впливає на травлення.
Інгредієнти:
- 2 - буряки
- 1 - морква
- 3 - зубчики часнику
- 2 ст. л. - волоських горіхів
- 1 - маринований огірок
- 2 ст. л. - майонезу (або йогурт)
- 1 ч. л. - гірчиці
- 0,5 ч. л. меду
- 0,5 ч. л. - соєвого соусу
Буряк і моркву запікають або відварюють, потім натирають на тертці. Огірок дрібно ріжуть. Усе змішують.
Окремо готують заправку: майонез, гірчицю, мед, соєвий соус, часник і подрібнені горіхи.
Все з’єднують і добре перемішують. За бажанням додають зелень.
Салат краще поставити в холодильник на кілька годин. Можна додати шматочки оселедця — буде більш ситно.
Страву подають як самостійну або до м’яса й гарнірів.
Радіо Трек: НОВИНИ
