Салат «Березень» мало хто готує, але він навіть смачніший за «Шубу»чи «Олів’є» (РЕЦЕПТ)
Він приваблює гурманів своїм ніжним смаком і багатошаровою структурою
Цей салат не такий популярний, як звичні святкові страви, але дарма. Він дуже ніжний, соковитий і точно вартий уваги. Розповідаємо простий рецепт.
Інгредієнти:
- копчене куряче філе - 300 г
- гриби (печериці або інші) - 200 г
- свіжий огірок - 200 г
- петрушка
- варені яйця - 4 шт
- червона цибуля - 1 шт
- оцет, вода, цукор, сіль (для маринаду)
- чорний перець, сіль
- майонез
Спочатку на тарілці зробіть тонку сіточку з майонезу. Викладіть перший шар — нарізане кубиками копчене куряче філе. Зверху знову трохи майонезу.
Далі йде шар свіжого огірка, нарізаного соломкою. Його теж змастіть майонезом.
Третій шар — обсмажені гриби. Готуйте їх кілька хвилин, щоб залишились соковитими, додайте сіль і перець.
Потім викладіть мариновану червону цибулю (попередньо потримайте її в маринаді з оцту, води, цукру та солі приблизно 30 хвилин). Зверху — ще трохи майонезу.
Далі натріть білки варених яєць і викладіть наступним шаром. Злегка змастіть майонезом.
Останній шар — терті жовтки і трохи зелені.
Поставте салат у холодильник, щоб настоявся. Він виходить ніжний, смачний і дуже апетитний.
Смачного!
Джерело: sensatsiya
Радіо Трек: НОВИНИ
