Зелений салат з креветками та сирним омлетом (ФОТО)
Інгредієнти:
- зелений салат - 150 г
- креветки неочищені - 200 г
- огірки - 200 г
- сіль при потребі
Інгредієнти для омлету:
- твердий сир - 3 ст. л.
- яйця - 2 шт.
- молоко - 1 ст. л.
Інгредієнти для заправки:
- часник - 1 зубчик
- домашній майонез.
Сир натерти на дрібній терці. В посудині злегка збити яйця, додати тертий сир і молоко, все перемішати. На сковорідці розтопити трошки вершкового масла, вилити туди збиті яйця з сиром і на невеликому вогні приготувати омлет (в кінці приготування омлет можна накрити кришкою).
Охолоджений омлет порізати на квадратики.
Креветки опустити у злегка підсолену киплячу воду на 1 хвилину, відкинути їх на друшляк, сполоснути холодною водою і почистити.
Огірки помити, очистити від шкірки і нарізати кружальцями.
Зелений салат також помити, обсушити і порвати руками.
В майонез вичавити часник, розмішати.
До зеленого салату додати огірки і майонез з часником, все ретельно перемішати. Замість домашнього майонезу можна використати натуральний йогурт без домішок, додавши до нього, крім часнику, трохи лимонного соку.
Потім додати креветки і нарізаний сирний омлет. Ще раз злегка перемішати і при необхідності посолити.
Зелений салат з креветками та сирним омлетом готовий.
Смачного!
Джерело: smachno.in.ua
Наші новини у Telegram. Номер Радіо ТРЕК у Viber: 063-73-4-106-4
