Які яйця ніколи не варто купувати, якщо навіть ціна дуже гарна
Яйця – чи не найпопулярніший продукт, який є у кожному холодильнику
Яйця – стратегічний продукт, який є основою для багатьох страв. Їх також можна їсти і просто вареними чи смаженими. Тож усім треба вміти вибирати яйця. Є ті, які не варто купувати, навіть коли ціна дуже хороша.
Купуючи яйця у коробках, звертайте увагу, як вони там розташовані. Буває, що частина яєць в коробці розташовуються гострим кінцем вгору, а частина тупим кінцем вгору.
Чому такі яйця краще не купувати?
Річ у тім, що швидше за все, це люди відкривали кілька коробок яєць і перекладали яйця з однієї коробки в іншу, вибираючи для себе кращі, свіжіші, і скільки вони так лежать, незрозуміло. А в цю коробку поклали менш свіжі яйця з іншої коробки.
Тож у коробці можуть бути навіть несвіжі яйця.
Якщо яйце зберігається гострим кінцем догори, то це неправильно і навіть небезпечно. У яйці в тупому кінці є повітряна подушка, яка захищає жовток від потрапляння до нього різних бактерій, у тому числі сальмонели. І цей повітряний прошарок повинен розташовуватися вгорі, а не внизу.
Тому ще й на заводі яйця фасують так, щоб вони лежали гострим кінцем у коробці вниз. Так зберігати яйця й потрібно, тоді можна не переживати з приводу сальмонельозу, а ще так яйця зберігаються довше.
Джерело: popoisty
Радіо Трек: НОВИНИ
