Як приготувати вдома знамениті фрикадельки IKEA (ФОТО)

Весь секрет – у соусі!

2020 рік запам’ятається нам багатьма різними подіями. Наприклад, цією: IKEA розсекретила рецепт своїх знаменитих фрикадельок.

Як з’ясувалося, вся фішка – у соусі.

Обов’язково приготуйте, це божественно смачно!

Інгредієнти для фрикадельок 

  • 500 г яловичого фаршу
  • 250 г свинячого фаршу
  • Одна цибулина, дрібно порізана
  • Один зубчик часнику, товчений або порізаний
  • 100 г панірувальних сухарів
  • 1 яйце
  • 5  столових ложок молока
  • Сіль
  • Перець мелений
  • Олія для смаження

 

Інгредієнти для вершкового соусу

  • 40 г вершкового масла
  • 40 г пшеничного борошна
  • 150 мл овочевого бульйону
  • 150 мл яловичого бульйону
  • 150 мл жирних вершків (30%)
  • 2 чайні ложки соєвого соусу
  • 1 чайна ложка діжонської гірчиці

Змішайте яловичий і свинячий фарш. Додайте дрібно нарізану цибулю, часник, панірувальні сухарі, яйце, молоко, сіль, перець і змішайте.

Сформуйте маленькі кульки. Покладіть їх на чисту тарілку, накрийте харчовою плівкою і помістіть в холодильник на 2 години (завдяки цьому фрикадельки не розваляться під час готування) або на 30 хвилин в морозильну камеру.

В пательні розігрійте олію, викладіть фрикадельки. Їх потрібно обсмажити з обох боків.

Підсмажені фрикадельки викладіть на деко і помістіть в духовку, нагріту до 180 ° C в звичайному режимі або до 160 ° C в конвекційному, і залиште на 30 хв.

Для вершкового соусу потрібно розтопити на пательні 40 грамів вершкового масла. В масло додайте пшеничне борошно і розмішуйте до однорідної консистенції.

Після цього додайте бульйон, вершки, соєвий соус і діжонську гірчицю. Доведіть до кипіння і дочекайтеся, поки соус загусне.

Подавати фрикадельки під соусом. На гарнір IKEA рекомендує картопляне пюре.

Наші новини у Тelegram. Номер Радіо ТРЕК у Viber: 063-73-4-106-4

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram.
Viber: 063-734-106-4
Оля Багній

Оля Багній

Відкрити плей-лист

Портфель

В центрі Рівного – у критому ринку, загублено портфель з ноутбуком Samsung . Прохання повернути за винагороду. 

У Рівному шукають собаку породи естонський гончак

Згубилася собака мисливської породи естонський гончак. Прохання повернути загубленого улюбленця за винагороду.

Знайдена картка Приватбанку

 Знайдена картка Приватбанку, універсальна. Територія газотрону. Поверну власнику який назве останні чотири цифри. +380975244009 [media=267008]

Більше оголошень