Як зрозуміти, що мед зіпсувався? Допоможуть всього 3 ознаки
Якщо мед не правильно зберігати, він може втратити свої властивості або й взагалі зіпсуватися
Кислуватий присмак і «кислинка» у запаху
Поява такого присмаку може вказувати на те, що мед стояв дуже довго й ось-ось може забродити.
Щоб «врятувати» такий мед і знищити у ньому кислий присмак, можна його пропарити у каструлі. Але, звісно, після такої процедури усі корисні речовини у продукті будуть знищені високою температурою.
Піна на верхньому шарі із запахом кислого вина
Це ще один спосіб, як мед може зіпсуватися. Такі ознаки вказують на те, що продукт остаточно забродив, і їсти його більше не можна.
Наявність кристалів, які схожі на «пластівці»
Це теж є ознакою псування меду. Його не варто вживати в їжу, адже це може обернутися розладом шлунка.
Джерело: Главред
Радіо Трек: НОВИНИ
