Як відрізнити український часник від китайського, який не можна купувати
Головні особливості неякісного продукту
Часник — один із найкорисніших продуктів у світі. Свою надзвичайну популярність він здобув завдяки унікальному смаку, аромату і корисним властивостям.
Утім, є й інша сторона медалі – шалена популярність цієї спеції спонукала такі країни, як Китай, почати виробляти якомога більше продукції за низькими цінами, що просто не могло не позначитися на якості часнику 
Китайський ЕКОчасник
Іноді в магазинах можна зустріти часник китайського походження, що начебто «вирощений в екологічно чистих умовах».
Чи варто його купувати? Ні! Адже органічне сільське господарство в Китаї погано регулюється, тож ви не знаєте, що насправді їсте 
Розповідаємо, як відрізнити часник, привезений з Китаю.
Колір
Часник, імпортований з Китаю, має неприродно яскравий білий колір. Його обприскують різними хімікатами, щоб запобігти цвітінню. Це дозволяє йому довше залишатися на полицях магазинів.
Крім того, для додаткового відбілювання використовують хлор.
Смак
Український часник матиме більш насичений смак та аромат. Це пов'язано з тим, що він росте природно і нічим не «накачаний».
Вага і розмір
Китайський часник буде значно крупніший за вітчизняний, але водночас – набагато легший. Так знижується вартість перевезень.
Корінь
Наш часник зазвичай має залишки коріння біля основи головки. Часник, який прибув із Китаю, ретельно очищений від коренів.
Місце покупки
80% часнику, що продається у супермаркетах, має китайське походження. Якщо ви хочете купити натуральний корисний часник з дивовижними властивостями — знайдіть місцевого фермера, наприклад, на місцевому ринку.
Джерело: Ukr.Media
Радіо Трек: НОВИНИ
