Як приготувати пухкі сирники, які не розтікаються на сковороді: кулінарна хитрість

Варто знати особливості приготування десерту

Сирники – популярний та корисний сніданок. Проте страва виходить досконалою не у всіх господинь. Часто сирники просто розпливаються на сковороді у тонкий млинець.

Щоб така прикрість не траплялася, треба знати хитрощі. Зокрема, обирати правильний сир. Він має бути однорідний, пастоподібний.

Інгредієнти:

  • Сир – 600 г
  • Цукор – 50 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Манка – 2 ст. л.
  • Борошно – 50-100 г
  • Ваніль, сіль – на смак

Сир перетерти з яйцями та цукром, додати сіль і ванільний цукор. Засипати манку, перемішати і дати масі хвилин 10 постояти.

Потім додаємо борошно, головне - не пересипати його, щоб сирники не вийшли гумовими.

Вимішуємо тісто, робимо шайби і смажимо на розігрітій сковорідці. Ваші сирники вийдуть дуже ніжними та пухкими.

За бажанням такі сирники можна запікати у духовці близько 15 хвилин при 180 градусах.

Хитрістю у цьому рецепті є манка, саме вона скріпить ваші сирники і вони не втратять форму під час приготування.

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram · Twitter · Facebook.
Viber: 063-734-106-4
Юлія Вознюк

Юлія Вознюк

Відкрити плей-лист

У Рівному втрачено сумку з дитячими речами

Втрачено чорну сумку - шопер з малюнком палаючий кремль в районі Автовокзалу, садок 56. В сумці були дитячий рюкзак та дитяча сумочка з іграшковим птахом папугою. 

Собаку по кличці Сем шукають у Рівному

Пес втік після обстрілів. Він має довгу світлу шерсть, довгі лапи та гострі вуха. Може бути в районі Віденської, Щасливого, Мототреку або Радіозаводу. Номери власників: 068-28-97-319 або 068-041-14-08

У Рівному знайшли посвідчення учасника бойових дій

У Рівному на зупинці 12 школа, знайшли посвідчення учасника бойових дій. Документ виданий, на ім'я Рогожніков Віктор Петрович. За деталями звертайтесь за номером: 099 92 60 612

Більше оголошень