Як позбутися запаху часнику й чому він так довго тримається в організмі
Запах залишається не тільки в роті, але й всьому тілі
Часник містить речовину під назвою аліцин. Це і є джерело характерного запаху. Аліцин активізує вітамін B1, необхідний для обміну речовин, підвищує швидкість метаболізму, та створює збадьорливий ефект. Дефіцит вітаміну B1 може призвести до втоми та втрати апетиту.
— Аліцин, що міститься у часнику, — речовина із сильним запахом. Відразу після вживання частинку алліцин окислюється внаслідок хімічної реакції та виділяє сильний аромат, який зберігається у роті.
Потім компоненти потрапляють у кров у процесі травлення, циркулюють по всьому організму та виділяються з потом. Виникає відповідний запах, - кажуть експерти.
З рота запах може зникнути через кілька годин, але щодо тіла, то цей запах може зберегтися впродовж доби, оскільки часникові компоненти розчинилися в крові.
Перед вживанням часникових страв слід підтримувати гігієну ротової порожнини. Аромат часнику в поєднанні з неприємним запахом з рота стає інтенсивнішим.
Якщо секреція слини в роті знижується, то неприємний запах із рота стає сильнішим, тому один із методів - пити достатньо води, близько 1,5 літра на день.
Якщо аромат часнику зберігається довго, необхідно їсти продукти, що містять велику кількість молочнокислих бактерій, наприклад, йогурт, щоб покращити кишкову мікрофлору. Натомість пиво - навпаки посилює запах частинку.
Радіо Трек: НОВИНИ
