Вчені з Ростова радять їсти… медуз (ФОТО)

Щоб врятувати Азовське море

Азовське море стає дедалі солонішим, через це там зростає кількість медуз. Влітку та восени загальна маса цих мешканців моря досягає 4,5 млн тонн. Щоб регулювати чисельність медуз, вчені з філії Всеросійського науково-дослідного інституту рибного господарства та океанографії запропонували вживати їх у їжу, як роблять китайці.

У білках медуз є необхідні людині амінокислоти, а також макро- та мікроелементи: залізо, цинк, марганець, натрій, калій, кальцій, магній, селен. У медузах містяться біологічно активні речовини: гіалуронова кислота, хондроїтинсульфати, гепарансульфат, а до структурних білків медуз належать колаген та еластин, - кажуть науковці.

Вчені з Ростова розробили кілька рецептів страв із медуз, серед яких мармелад, томатний суп, салат і навіть крекери

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram.
Viber: 063-734-106-4

Редакція

Знайдено собаку

Знайдено собаку в районі Басового Кута, порода вовкособ.  

Знайдено техпаспорт на прізвище Сергатюк

Сьогодні ввечері у ТРЦ «Екватор» у Рівному знайшли загублений технічний паспорт на автомобіль Gelly, який зареєстрований на Сергатюка Ігоря Борисовича. Знайдений документ передали у магазин «ANDRE TAN».

Знайдено спанієля

В районі с. Велика Омеляна знайдено собаку породи спанієль. Тому, хто загубив улюбленця, прохання зателефонувати:      

Більше оголошень