Що взяти з собою на пікнік? Смачні легкі закуски до шашлику (РЕЦЕПТИ)

Оберіть щось із цього списку і не прогадаєте!

Сезон шашликів у самому розпалі. М’ясо, приготоване на мангалі, безсумнівно, неперевершене, але не варто забувати і про овочі, які стануть прекрасним доповненням до основної страви

Які смачні закуски до шашлику можна легко і головне – без проблем – приготувати з овочів або інших інгредієнтів – розповідаємо далі.

Картопля на грилі

Смажена на грилі або мангалі картопля – ідеальне доповнення до курки, ковбасок чи будь-якого іншого виду смаженого м’яса.

Головне – взяти з собою фольгу, аби все не згоріло

Інгредієнти:

  • молода картопля - 5-7 шт.
  • приправа «Прованські трави»
  • олія - 100 г;
  • часник - 2-3 зуб.
  • сіль - до смаку

Приготування:

Картоплю треба очистити, вимити, просушити й нарізати на четвертинки. Але у випадку з молодою картоплею можна обійтися й без чистки.

Картоплю натираємо олією, спеціями і пропущеним через прес часником. Потім загортаємо її в алюмінієву фольгу і смажимо від 40 хв до години, іноді перевертаючи.

Овочеві шашлички

Для приготування цієї страви знадобляться спеціальні бамбукові палички, схожі на шампури.

Інгредієнти:

  • цукіні – 2 шт.
  • печериці великі – 10 шт.
  • перець – 2-3 шт.
  • сіль, перець – до смаку
  • олія 150 г

Приготування:

Перець, кабачки та гриби слід промити, а потім ретельно обсушити. Наріжте овочі смужками і натріть їх сіллю, перцем та олією.

Підготовлені таким чином інгредієнти слід надіти на шампури і смажити на грилі близько 15 хв. Не забувайте перевертати овочі під час смаження.

Часникові хлібці

Закуска готується швидко, але масло із холодильника дістаньте заздалегідь, щоб воно стало м’яким.

Інгредієнти:

  • багет – 1 шт.
  • масло вершкове – 70 г
  • часник – 5 зуб.
  • петрушка – 3-4 гілочки
  • сіль, перець – до смаку

Приготування:

Багет нарізати на порції однакової ширини. Розм’якшене вершкове масло змішати із сіллю, перцем, рубаною петрушкою і пропущеним через прес часником. Готовою сумішшю потрібно змастити шматочки багету з одного боку. Закуску краще смажити на тій стороні, яка не була покрита олією.

Джерело: joy-pup.com

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram.
Viber: 063-734-106-4
Богдана Карц

Богдана Карц

Відкрити плей-лист

У Рівному шукають собаку породи естонський гончак

Згубилася собака мисливської породи естонський гончак. Прохання повернути загубленого улюбленця за винагороду.

Знайдена картка Приватбанку

 Знайдена картка Приватбанку, універсальна. Територія газотрону. Поверну власнику який назве останні чотири цифри. +380975244009 [media=267008]

Знайдене пенсійне посвідчення

20.01.2022 на вул.Чорновола у Рівному водій VW Sharan BK2748CH Маркушевський В.О. втратив своє пенсійне посвідчення. Аби забрати документи завертайтесь за номером 0677954878

Більше оголошень