Що приготувати, коли немає електрики й газу? (ПЕРЕЛІК)

вівторок, 18 жовтня 2022 06:30

Дієві поради на випадок знеструмлення або відключення газопостачання

У Центрі стратегічних комунікацій та інформаційної безпеки при Мінкульті на сайті Dovidka.info радять на випадок відсутності струму та інших надзвичайних ситуацій, заздалегідь запастися консервами і сухою сублімованою їжею.

У магазинах нині великий вибір таких страв: супи, каші, пюре. Аби їх уживати, достатньо залити холодною водою. Деякі крупи навіть не обов’язково варити, а достатньо залити водою й залишити на деякий час. Тож і їх радимо мати в запасі.

Каші, для приготування яких треба окріп

Ячна каша - залити кип’яченою водою і залишити на 2-3 год;
Пшоняна каша - залити окропом і почекати 1 год;
Пшенична каша - залити окропом і закутати посудину в ковдру, аби зберігалося тепло. Почекати 30-50 хв для настоювання;
Булгур - не варити можна булгур середнього або дрібного розміру. Дрібний булгур настоюється в окропі 20 хв, середній – 40 хв.

Каші, для приготування яких достатньо холодної води (кефіру або молока)

Гречана каша - коричнева гречка продається в магазинах уже готова. На пакуванні зазначено, що вона обсмажена й висушена. Якщо немає газу та електрики, крупу можна заздалегідь замочити водою кімнатної температури, молоком чи кефіром. Вона має настоюватись від 5 до 10 год, тому краще замочувати її на ніч;
Перлова каша - цю крупу можна заливати як окропом, так і звичайною водою. Але настоюватися в холодній воді вона має від 10 до 24 год, тому краще залити її звечора;
Кускус - крупу, залиту холодною водою, достатньо залишити на 20-30 хв для приготування. За наявності гарячої води вистачить і 5-10 хв;
Вівсянка (або вівсянка у пластівцях) - для приготування в холодній воді залишити настоюватися на 30 хв або годину. В окропі – достатньо 20 хв;
Манна каша - залийте манну кашу холодною водою або молоком, накрийте та дайте настоятись 15-20 хв;
Кіноа - залити холодною водою й залишити на ніч.