Розлітається на ура: Швидка баклажанна намазка з 3 інгредієнтів (ФОТО/ВІДЕО)
Чудовий смак
Сезон баклажанів – у розпалі. Тож саме час готувати швидку намазку, яка стане родзинкою на вашому столі. Головне підсмажити грінки. Готувати швидко і просто.
Інгредієнти:
- Баклажани - 1 шт
- Часник - за смаком
- Петрушка
- Кріп
- Сік лимона - 1 чайна ложка
- Цукор
- Сіль
- Волоські горіхи - 50 гр
- Олія
Баклажан добре помити, відрізати верхівки і кілька разів проткнути виделкою.
Змастити баклажан оливковою олією.
Форму для запікання застелити фольгою, перекласти баклажан.
3 зубчики часнику покласти у фольгу, посолити і трохи полити олією. Загорнути часник у фольгу.
Баклажан і часник відправити в духовку на 25 хвилин при 180 градусах.
Обсмажити 5 хвилин на сухій сковороді горіхи.
Дістаємо баклажан і часник та даємо в фользі охолонути.
Знімаємо з баклажана шкірку, ріжемо кубиками.
Відправити баклажан в блендер, трохи додати часнику, горіхи, цукор, сіль, петрушку, кріп.
Збити блендером намазку, перекласти в чисту баночку, трохи додати цукру і лимонного соку.
Намазку з баклажан подавати на хрустких грінках.
Дивіться відео, як готувати паштет з баклажанів.
Джерело: Главред
Радіо Трек: НОВИНИ
