Рецепт сметанника, який розірвав соцмережі: готувати легко і виходить дуже ніжно (ВІДЕО)
Потрібні недорогі інгредієнти
Пропонуємо приготувати простий десерт до чаю. Сметанник виходить легкий і повітряний, тож він дуже смакує і не шкодить фігурі. Якщо, звісно ж, їсти в міру, пишуть Жіночі пльотки.
Інгредієнти (форма 20 см):
Для основи:
- 300 г – борошна
- 150 г – масла
- 1 – яйце
- 50 г – цукру
- 1 ч. л. – розпушувача
- дрібка – солі
Начинка:
- 200 г – ягід
- 70 г – кукурудзяного крохмалю
- 600 г – сметани 20% жирності
- 3 – яйця
- 150 г – цукрової пудри
Борошно перетираємо руками з холодним маслом до стану крихти. Додаємо яйце, цукор сіль, розпушувач і замішуємо тісто.
Розподіляємо по формі тісто і формуємо бортики основи. Дно наколюємо виделкою.
Ягоди перемішуємо з 10 г крохмалю і викладаємо на тісто.
Змішуємо сметану, яйця, пудру і решту крохмалю. Перемішуємо вінчиком до однорідності і заливаємо у форму.
Ставимо годину випікатися у мультиварці про 175 градусах або у духовку. Там випікаємо перші 20 хв при 180 градусах, а решту часу – при 160 градусах.
Зверху за бажанням можна залити сметанник ягідним желе.
Смачного!
Радіо Трек: НОВИНИ
