Помідори без нітратів: чим обробити томати, щоб не їсти «хімію»?
І що робити, якщо ви вже «перебрали» з азотними підгодівлями
Визначальну роль у накопиченні рослинами нітратів відіграють азотні підживлення. На відміну від огірків або кабачків, томатам треба набагато менше азоту – висока потреба у ньому є лише на початку літа, коли у помідорів активно формується листя.
А от з початком плодоношення вміст азоту у підживленнях варто знизити до мінімуму, акцентуючи увагу на калії та фосфорі, які потрібні для утворення, зростання та визрівання плодів.
Чим небезпечний надлишок азоту
Перебрати з азотом можна через:
- часте застосування настою зеленої трави;
- передозування у підгодівлі коров’яком або пташиним послідом;
- внесення ще не перепрілого гною;
- підживлення нашатирним спиртом;
- зловживання гарячим мульчуванням.
Дачники бояться мінеральних добрив, але втрачають пильність, використовуючи народні засоби. Адже розрахувати точне дозування селітри чи сечовини набагато простіше, ніж гною або т.зв. «бродилки».
У будь-якому випадку результат плачевний – томати починають активно нарощувати листя і бічні пагони, плоди погано зав’язуються і, крім того, накопичують у собі нітрати.
Засіб проти накопичення нітратів
Помітивши темно-зелене листя, товсті пагони і відсутність зав’язей, слід виключити азот з підживлення, а натомість зробити акцент на калійно-фосфорному добриві, яке допоможе перенаправити енергію томату з нарощування зелені на цвітіння та плодоношення.
А що робити із зайвими нітратами?
Існує засіб, який може припинити накопичення нітратів у плодах помідорів. Це залізо.
Залізо регулює обмін азоту у рослинах, прискорює його засвоєння, стимулює утворення білків.
Обприскування проводять по листку 1% розчином залізного купоросу (1 ч.л. на 10 л води). Це дозволить позбавити плоди від нітратів.
Застосувавши цей рецепт, можна більше не хвилюватися за безпечність врожаю для вашого здоров’я.
Джерело: prostoway
Радіо Трек: НОВИНИ
