Оладки з яблуками та вівсянкою (РЕЦЕПТ)

п'ятниця, 12 лютого 2021 08:19

Оладки - це чудовий варіант гарного, ситного сніданку. А якщо приготувати їх з яблуками та вівсянкою, то буде не тільки смачно, а ще й дуже поживно.

Інгредієнти:

зелені яблука - 250 г

вівсяні пластівці - 80 г

молоко - 200 мл

борошно - 150 г

яйця - 2 шт.

вершкове масло - 30 г

кориця - 1 / 2 ч. л.

розпушувач - 1 ч. л. без вершка

цукор - 2-3 ст. л.

ванільний цукор - 1 ч. л.

сіль - дрібка

соняшникова рафінована олія - для смаження

Яблука очистити від шкірки і насінневої камери, подрібнити в блендері або натерти на терці з малими отворами. В посудину викласти подрібнені яблука, додати вівсяні пластівці і молоко. Перемішати.

В окрему посудину викласти всі сухі інгредієнти: просіяне борошно з розпушувачем, корицю, цукор, ванільний цукор, сіль. Перемішати. Потім до сухих інгредієнтів влити заздалегідь розтоплене вершкове масло.

Слідом додати збиті до однорідного стану яйця і яблучно-молочну суміш з вівсяними пластівцями. Все ретельно перемішати. В результаті маємо отримати доволі густе тісто, яке важко падає з ложки.

На сковорідці розігріти трошки олії і столовою ложкою викласти оладки. Смажити на невеликому вогні з обох боків до рум’яної скоринки.