Простий трюк із водою допоможе посмажити картоплю за лічені хвилини
Лайфхак, про який ми мріяли усе життя!
Смажена картопля — надзвичайно простий і ситний гарнір. Для отримання смачної ароматної страви достатньо нарізати овоч, викласти його на залиту олією сковороду і дочекатися, доки на поверхні картоплі не з’явиться рум’яна скоринка.
Утім, ця нехитра кулінарна процедура має серйозний мінус: смажити картоплю доведеться досить довго, як за мірками голодної людини
Можна, звісно, увімкнути вогонь на максимум, але тоді є ризик просто спалити свою нехитру вечерю... Тому краще вибрати іншу стратегію прискорення приготування смаженого гарніру.
У чому секрет?
Про один цікавий спосіб знають кулінари-професіонали, які нерідко змушені заощаджувати час, демонструючи високу швидкість роботи у закладах харчування.
Перед тим, як висипати нарізану картоплю на розпечену сковороду, овоч треба покласти у миску з гарячою водою. Приблизно на 3-5 хв — цього цілком достатньо.
Після цього можна спокійно розпочинати приготування гарніру. Картопля обсмажиться набагато швидше: вже за кілька хвилин з’явиться гарна скоринка, а серединка сирою точно не буде 
Джерело: prostoway
Радіо Трек: НОВИНИ
