На такий обід чоловік бігтиме: особливий сирний суп з фрикадельками
Просту страву робить оригінальною один інгредієнт
Багато людей полюбляють на обід їсти суп. Якщо вам набридли звичні рецепти, пропонуємо вам приготувати сирний суп, який полюбить уся ваша родина.
Інгредієнти на 2 л супу:
- картопля - 4-5 шт
- зелений горошок - 150 г,
- цибуля - 1 шт.,
- середня морква - 1 шт.,
- часник - 3 зубчики,
- плавлений сир - 100 г
- м'ясний фарш - 200 г,
- паприка,
- панірувальні сухарі - 1 ст. л.,
- сіль,
- перець,
- зелень,
- олія.
Для фрикадельок з'єднайте фарш, подрібнену половину цибулі, часник, панірувальні сухарі, сіль, перець і паприку. Добре перемішайте та сформуйте за допомогою чайної ложки фрикадельки середнього розміру.
Далі зробіть засмажку для супу. Іншу половину цибулі дрібно наріжте і обсмажте на олії до золотистості. Додайте натерту на дрібній тертці моркву, смажте ще кілька хвилин.
У каструлю з окропом додайте крупно нарізану моркву, свіжий горошок і всі фрикадельки.
Варіть близько 15 хвилин.
Потім всипте нарізану картоплю, засмажку, плавлений сир і варіть до готовності картоплі.
В кінці додайте гілочку свіжого кропу, перець горошком, лавровий лист.
Накрийте кришкою та зніміть з вогню. Дайте настоятися супу кілька хвилин і подавайте на стіл.
Джерело: apostrophe
Радіо Трек: НОВИНИ
