Легкий салат чи смачна намазка на хліб: що приготувати з кабачків? (РЕЦЕПТИ)

Страви, які готуються за 10 хв. Надзвичайно просто і дуже по-літньому!

У спеку хочеться з’їсти щось легке, смачне і не стояти довго біля плити. А ще на початку літа багацько кабачків! То чому ж не приготувати щось смачненьке саме з них?

Пропонуємо відразу 2 класні рецепти легких страв із кабачків.

Салат з кабачками і помідорами

 

Інгредієнти:

  • кабачки – 2 шт.
  • помідори – 200 г
  • оливкова олія – 1 ст.л.
  • соус Песто – 2 ст.л.
  • сіль – до смаку

Приготування:

Кабачки нарізаємо тонкими скибочками – за допомогою терки для нарізки овочів. Додаємо кухонну сіль на свій смак і добре перемішуємо руками. Перекладаємо в сито, щоб стекла зайва рідина, і кладемо у чисту миску.

Наливаємо оливкової олії і добре перемішуємо ложкою. Викладаємо соус Песто і знову ретельно розмішуємо.

Солодкі помідори (наприклад, чері) ріжемо навпіл і відправляємо в миску до кабачків. Ретельно перемішуємо і подаємо до столу!

Намазка з кабачків

Інгредієнти:

  • цибуля – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • кабачок – 1 шт. (великий)
  • сіль і чорний перець – до смаку
  • часник – 1 зубчик
  • сир м’який (творог) – 150 г
  • кріп – пучок

Приготування:

Цибулю нарізаємо дрібненько, а моркву натираємо на дрібній терці. Кабачок нарізаємо на маленькі кубики. Обсмажуємо цибулю на олії 2-3 хв. Додаємо моркву й далі обсмажуємо.

Викладаємо кабачки, солимо, перчимо, розмішуємо та обсмажуємо ще 2-3 хв. Накриваємо кришкою і тушкуємо 10-15 хв. Додаємо часник, пропущений через прес, розмішуємо.

 

Знімаємо з вогню, остуджуємо.

Перекладаємо все у кухонний комбайн, додаємо сир, дрібно нарізаний кріп і подрібнюємо до однорідної маси.

Джерело: Школа життя

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram · Twitter · Facebook.
Viber: 063-734-106-4

Редакція

Відкрити плей-лист

У Рівному згубився песик Арчі

Вчора зник йоркширський тер'єр сріблястого окрасу, Арчі. Собаку бачили в районі Політону, Автовокзалу Обласної лікарні.  Прохання повернути за винагороду.

Знайдено паспорт на прізвище Федорчук

У Рівному на вул. Київська в районі Спорттоварів знайдено паспорт, на прізвище Федорчук Юрій. Власник може звертатися за номером

Знайдено посвідчення з інвалідності на прізвище Ющук

Знайдено посвідчення з інвалідності другої групи на імʼя Ющук Олександр Миколайович та банківську картку ПриватБанк.  

Більше оголошень