Ідеальний салат Олів’є: скільки має бути картоплі (РЕЦЕПТ)

Найкращий спосіб вирахувати необхідну кількість, щоб салат не вийшов занадто прісним

Що за Новий рік без Олів’є? Він може бути традиційним чи приготованим за якимось сучасним рецептом, але бути на святковому столі повинен!

Втім, далеко не всі знають, як зробити культову страву дійсно чудовою на смак, аби вона першою зникла зі столу, а не доживала віку у холодильнику…

Весь секрет – у правильних пропорціях! 

Ну, і звісно ж, треба якісні продукти. Але сьогодні не зовсім про них

Ідеальний Олів’є – яким він має бути?

Якщо дати забагато картоплі, то салат вийде несмачним і точно не буде схожим на святкове частування. Пам’ятайте, що зварена в мундирі картопля (і ковбаса) – найважливіший інгредієнт Олів’є. Тому:

  • вибирайте для салату сорти картоплі, які не розварюються при варінні;
  • не використовуйте у цьому салаті молодої картоплі;
  • дотримуйтесь пропорції 1 середня картоплина на 1 людину.

Наприклад, на 5-6 людей треба 5-6 картоплин, 5 варених яєць і 3 морквини, 0,5 кг вареної ковбаси або курячого м'яса, 4 солоних огірки і банка зеленого горошку.

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram · Twitter · Facebook.
Viber: 063-734-106-4

Редакція

Відкрити плей-лист

У Рівному знайшли техпаспорт на прізвище Поліщук

У Рівному 1 листопада знайдено техпаспорт, в районі масив Київський. Документ виданий, на ім'я Поліщук Наталія Володимирівна. За деталями звертайтесь за номером: 096 118 5225

У Рівному знайшли посвідчення водія та документи

У Рівному на автовокзалі на вулиці Київській знайшли посвідчення водія і техпаспорти, на ім'я Валерія Володимировича Смикало. За деталями звертайтесь за номером: 067 64 57 603

Загублені документи у Рівному: пропонують винагороду

Вчора у районі автовокзалу близько 8 ранку були загублені документи. Тих, хто знайшов, просять повернути за винагороду. Ліщук Руслан Романович - 0 (67) 408 57 66

Більше оголошень