Дієтолог назвав 4 випадки, коли куркуму краще не їсти взагалі
Її вважають однією з найкорисніших спецій у світі
Куркума міцно закріпилася в списку наймодніших суперфудів. Її додають до кави, чаю, смузі, молока та десятків страв. Багато людей переконані, що ця яскрава спеція допомагає боротися із запаленням, підтримує імунітет і навіть сприяє довголіттю.
Однак фахівці нагадують: навіть корисні продукти мають свої обмеження.
Чому куркуму вважають особливою
Головна активна речовина куркуми — куркумін. Саме він надає спеції характерного золотистого кольору та є об'єктом численних наукових досліджень.
Куркуміну приписують антиоксидантні та протизапальні властивості. Проте лікарі наголошують: куркума залишається насамперед харчовою приправою, а не ліками.
Кому варто бути особливо обережним
1. Людям із дефіцитом заліза
Куркума може впливати на засвоєння заліза з продуктів. Тому людям із підтвердженим дефіцитом цього мікроелемента варто уважніше ставитися до свого раціону та за потреби консультуватися з лікарем.
2. Тим, хто має камені в нирках
Спеція містить оксалати — речовини, які можуть бути небажаними для людей з оксалатними каменями в нирках.
3. Людям, які приймають препарати для розрідження крові
Фахівці попереджають, що куркума здатна посилювати дію окремих ліків, які впливають на згортання крові.
4. Пацієнтам із цукровим діабетом
Особливу обережність рекомендують тим, хто приймає препарати для контролю рівня цукру в крові. Будь-які зміни в раціоні краще узгоджувати з лікарем.
Є ще один важливий нюанс
Лікарі радять не захоплюватися великими дозами куркуми людям із жовчнокам'яною хворобою. У таких випадках додавати спецію до раціону варто лише після консультації зі спеціалістом.
Чи допомагає куркума під час застуди
Тепле молоко з куркумою, імбиром або медом давно стало популярним домашнім засобом у сезон застуд.
Проте медики наголошують: такі напої можуть бути лише додатковою підтримкою організму, але не замінюють повноцінного лікування, особливо для дітей, вагітних жінок, літніх людей та осіб із хронічними захворюваннями.
Скільки куркуми можна вживати безпечно
Для більшості здорових дорослих людей достатньо використовувати куркуму як звичайну спецію під час приготування їжі.
Фахівці називають орієнтовно безпечною кількість близько 3–5 грамів на добу. Цього достатньо, щоб урізноманітнити раціон і не створювати зайвого навантаження на організм.
І хоча куркума справді має чимало корисних властивостей, лікарі нагадують просте правило: навіть найкорисніші продукти працюють на здоров'я лише тоді, коли вживати їх помірно.
Радіо Трек: НОВИНИ
