Цей продукт з відділу «бакалія» краще оминати: експерти б’ють на сполох
Особливо цей продукт обожнюють діти
Фахівці зі здорового харчування назвали один із найшкідливіших продуктів, який можна знайти на полицях з бакалією в кожному супермаркеті. Йдеться про популярну серед споживачів локшину швидкого приготування. Попри її доступність, зручність і довгий термін зберігання, ця страва здатна серйозно нашкодити здоров’ю.
Чим шкідлива швидка локшина?
1. Надлишок солі та глутамату натрію
Один пакетик локшини може містити до 70% денної норми солі. Надмірне вживання солі провокує затримку рідини, підвищує тиск і створює навантаження на серце.
Глутамат натрію, який додають для посилення смаку, у великих кількостях викликає головний біль, серцебиття та інші негативні реакції організму.
2. Трансжири та оброблені жири
Для приготування локшини часто використовуються гідрогенізовані олії, зокрема пальмова, які є джерелом трансжирів. Вони підвищують «поганий» холестерин, сприяють розвитку серцево-судинних хвороб і запалень у тілі.
3. Низька поживна цінність
Цей продукт складається переважно з простих вуглеводів, які швидко підвищують рівень цукру в крові, не даючи при цьому тривалого відчуття ситості. Крім того, в локшині бракує вітамінів, мінералів та клітковини. Часте споживання такої їжі може призвести до ожиріння, авітамінозу та проблем зі шлунком.
Чим краще замінити?
Здорові альтернативи, які також легко приготувати:
-
Цілозернові макарони – містять більше клітковини та складних вуглеводів, які забезпечують стабільний рівень енергії.
-
Крупи швидкого приготування – булгур, гречка, кіноа. Вони багаті на білок, мінерали та корисні жири.
-
Вівсянка без добавок – хороше джерело заліза, магнію та вітамінів групи B. Покращує роботу травної системи.
Підсумок: попри зручність і низьку вартість, локшина швидкого приготування не варта вашого здоров’я. Раціональніше обрати прості, але поживні продукти, які не тільки наситять, а й підтримають організм у хорошій формі.
Джерело: rbc.ua
Радіо Трек: НОВИНИ
