Це не ознака дешевого продукту: чому металеві кришки для вина стають все популярнішими
Українці роками оминають такі пляшки стороною, бо думають, що це не якісний напій
Ще 20 років тому металева кришка на пляшці вина сприймалася ледь не як ознака «дешевого продукту». Але сьогодні усе змінилося: дедалі більше виноробів — і в Україні, і за кордоном — свідомо відмовляються від класичного корка на користь алюмінієвої гвинтової кришки. Чому так?
1. Практичність і збереження якості
Одна з головних причин переходу — надійність герметизації. Корок — це натуральний матеріал, який з часом може висихати або псуватися, що іноді призводить до окиснення вина чи появи небажаного аромату, так званого «коркового дефекту». За оцінками експертів, до 5% вин у коркових пляшках можуть мати цю проблему.
Гвинтова кришка повністю герметична і чудово підходить для вин, які не потребують тривалого витримування. Білі, рожеві та молоді червоні вина — саме ті, для яких такий варіант закривання найкращий.
2. Світовий досвід
Нова Зеландія та Австралія — безперечні лідери у використанні металевих кришок. Там гвинтові капсули використовують понад 90% виробників. У Європі тренд зростає: дедалі частіше такі вина можна побачити у Франції, Німеччині, Італії та навіть Іспанії.
3. Українські приклади
В Україні також з’являється все більше вин із гвинтовою кришкою. Зокрема, таку упаковку обирають вже й відомі бренди вина з Одеси та Закарпаття, а також молоді крафтові виробники, які орієнтуються на якість і сучасний підхід.
4. Чи означає металева кришка — дешеве вино?
Ні. Металева кришка не є ознакою поганої якості. Це скоріше — маркер сучасного мислення: практичного, екологічного та орієнтованого на споживача. Багато авторитетних вин, які отримують нагороди на міжнародних конкурсах, давно використовують саме гвинтове закриття.
Гвинтова кришка — не компроміс, а усвідомлений вибір. І поки світ змінюється, українські винороби впевнено крокують в ногу з прогресом.
Радіо Трек: НОВИНИ
