Безкорисний для схуднення: капуста чи селера, що їсти на марно
В цей міф вірять мільйони
Багато людей, які мріють схуднути, впевнено додають у раціон селеру чи капусту, вважаючи їх «жироспалювачами». Особливо популярною є ідея про негативну калорійність селери — мовляв, організм витрачає на її перетравлення більше енергії, ніж отримує. Але чи справді це так?
Селера: корисна, але не чарівна
Селера — це безперечно цінний овоч: у ньому багато клітковини, вітамінів і мікроелементів. Вона підтримує роботу травної системи й допомагає довше зберігати відчуття ситості.
Однак її «негативна калорійність» — міф. Організм витрачає на перетравлення селери лише трохи більше енергії, ніж отримує, і цей ефект надто малий, аби суттєво впливати на вагу.
Капуста: не завжди союзник у схудненні
Білокачанна капуста теж вважається ідеальним продуктом для дієт завдяки низькій калорійності. Але у цього овочу є й інший бік.
-
Сира капуста стимулює вироблення шлункового соку, що у деяких людей може навіть посилювати апетит.
-
Вона здатна викликати здуття та дискомфорт у тих, хто має чутливе травлення.
У результаті замість очікуваного «мінус на вагах» можна отримати порушення роботи кишківника й зайві проблеми.
Чому не варто робити ставку лише на один продукт
Дієтологи наголошують: не існує чарівних овочів чи продуктів, які самі по собі забезпечують схуднення. Результат можливий тільки за умов:
-
збалансованого харчування,
-
достатньої кількості білків, жирів та вуглеводів,
-
і, головне, дефіциту калорій.
Ставка на один овоч — помилка, що часто призводить до зривів та розчарувань.
Як скласти правильний раціон для зниження ваги
Набагато ефективніше — включати у меню різноманітні сезонні овочі, поєднувати їх із білковими продуктами та корисними жирами. Такий підхід:
-
насичує організм необхідними вітамінами та мінералами,
-
підтримує нормальну роботу травної системи,
-
допомагає контролювати апетит і рівень енергії.
Селера й капуста можуть бути корисними складниками раціону, але вони не є «чарівними ключами» до схуднення. Успіх полягає не в окремому овочі, а у системному підході до харчування та способу життя.
Радіо Трек: НОВИНИ
