Найкорисніший сік: краще за гранатовий, апельсиновий та яблучний
Справді краща альтернатива фруктового соку
Фрукти часто асоціюються зі здоровим способом життя, однак з погляду користі для організму овочеві соки мають значно більше переваг. Такі висновки роблять спеціалісти з ендокринології, аналізуючи склад та дію різних видів соків.
Основні переваги овочевих соків
-
Прискорюють обмін речовин
-
Сприяють збереженню вологи в організмі
-
Мають низьку калорійність
-
Містять менше цукру, ніж фруктові соки
Ці якості роблять овочеві напої не лише дієтичними, а й сприятливими для загального здоров’я.
Найкорисніші види овочевих соків
-
Морквяний сік
Джерело бета-каротину — потужного антиоксиданту, що підтримує здоров’я шкіри та зору. -
Буряковий сік
Багатий на вітаміни групи B та антиоксиданти, що зміцнюють імунітет і стимулюють кровообіг. -
Зелені соки (із петрушки, кропу, селери)
Постачають залізо та хлорофіл, які покращують якість крові та підвищують загальний тонус організму.
Як покращити засвоєння вітамінів
Вітаміни з овочів не завжди добре засвоюються у чистому вигляді. Для кращого ефекту фахівці радять:
-
Додавати до соку трохи рослинної олії або вершків
Це не лише покращить смак, а й допоможе корисним речовинам краще проникати в організм.
Додаткові варіанти
-
Сік з капусти:
Насичений вітаміном C, підтримує імунну систему. -
Гарбузовий сік:
Містить клітковину та вітаміни, які допомагають боротися з втомою та підтримують здоров’я шкіри.
Про обсяг і обережність
Попри користь, важливо дотримуватися помірності:
-
Рекомендована денна норма — до 300 мл
-
Буряковий сік бажано розводити водою, аби уникнути подразнення шлунка
Уникайте пакетованих соків
Фахівці радять відмовитися від магазинних варіантів:
-
В них часто присутні цукор, сіль і консерванти
-
Найкращий вибір — свіжовичавлені соки, приготовані вдома
Перед тим як ввести соки у щоденний раціон, особливо за наявності хронічних хвороб, доцільно проконсультуватися з лікарем. Соки можуть стати корисним доповненням до харчування, якщо вживати їх грамотно та з урахуванням особливостей організму.
Радіо Трек: НОВИНИ
