Запечені брізолі в духовці на Новий рік (РЕЦЕПТ)
Смакота
Запечені брізолі в духовці – це дуже смачно, красиво і оригінально. Така страва обов’язково має бути на святковому столі.
Інгредієнти:
Для начинки:
Фарш - 500 г;
Цибуля - 1 шт;
Сіль перець.
Для млинців необхідно:
Яйця - 7 шт;
Сметана - 2 ст.л;
Сіль перець.
Для приготування соусу необхідно:
Сметана - 5 ст.л;
Часник - 2 зубчики;
Сіль перець.
Додатково:
Сир - 150 г;
Помідори - 2 шт;
Зелень.
Приготування:
Цибулю подрібнюємо за допомогою блендера і змішуємо з будь-яким фаршем на ваш смак. Заправляємо фарш сіллю, перцем і улюбленими спеціями, відбиваємо. Накриваємо фарш і ставимо на деякий час в холодильник.
Яйця збиваємо зі сметаною та сіллю до однорідності. Змащуємо сковороду соняшниковою олією і печемо 7 млинців.
Дрібно ріжемо зелень. На великій тертці натираємо сир. Помідори ріжемо брусочками.
Форму для запікання змащуємо соняшниковою олією.
На кожен млинець викладаємо фарш, розподіляємо його тонкими шаром. Посипаємо сиром, зеленню, кладемо кілька шматочків помідорів. Завертаємо млинці трубочками. Кладемо трубочки в форму.
Для соусу змішуємо сметану і тертий часник, солимо і перчимо. Соусом змащуємо млинці і посипаємо сиром.
Запікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин.
Страва виходить і гарячою, і закускою, бо ви можете подавати її в гарячому або холодному вигляді.
Начинку ви також можете робити різною: з грибами, солоними огірочками, шинкою і т.д.
Смачного!
Повідомляє - Затишок
Наші новини у Тelegram. Номер Радіо ТРЕК у Viber: 063-73-4-106-4
