За шість тижнів можна суттєво покращити стан судин. Достатньо їсти один горіх
Це формує звичку до здорового раціону
Стан здоров'я судин у людини можна суттєво покращити, змінивши раціон. Достатньо їсти мигдаль.
Науковці провели експеримент, учасники якого впродовж шести тижнів замість печива чи чипсів їли мигдаль. Учасників поділили на дві групи, одні їли мигдаль, а інші снеки, але аналогічної калорійності.
Ризик серцево-судинних захворювань у них на початку дослідження був трохи вищим за середній.
Тож наприкінці дослідження у тих, хто споживав мигдаль знизився рівень ліпопротеїнів низької щільності в крові («поганого холестерину») та покращилася функція ендотелію (внутрішньої оболонки) артерій, що є важливим показником здоров'я судин.
Вчені виявили, що така заміна стандартних снеків на мигдаль має потенціал знизити серцево-судинний ризик на 32%. При цьому з мигдалю людина має отримувати 20% калорій.
Інше дослідження показало, що у Великій Британії у тих, хто їсть мигдаль, менша окружність талії та нижчий індекс маси тіла в порівнянні з тими, хто його не їсть.
Вчені аналізували чотириденні харчові щоденники 6800 дорослих. Виявилося, що люди, які частіше їдять мигдаль, загалом здоровіше харчуються, наприклад, отримують більше білків, вітаміну С та калію. З іншого боку, вони вживали менше натрію (солі), вуглеводів та цукру.
Джерело: 24 канал
Радіо Трек: НОВИНИ
