

Про це мало хто знає
Гриби – доволі небезпечний продукт, який може спричинити отруєння і навіть смерть. Зокрема, є такі гриби, з яких не варто варити суп. Це стосується навіть лисичок. У них є отруйний токсин.
Не слід готувати перезрілі гриби і ті, які росли біля дороги, вони мають у своєму складі найбільше небезпечних для здоров’я токсинів. Розповідаємо, з яких грибів не варто варити суп, а які можна готувати.
Цей вид грибів під час варіння може виділяти токсини, тому їх не варто кидати в суп: грузді, рижики, лисички, сироїжки, весняні сморчки. Використовувати у суп їх можна лише, двічі проваривши.
Такі гриби містять зіпсований білок, який за своїми властивостями схожий на хітин – це вкрай небезпечна сполука, яка може провокувати алергічні реакції. Також старі гриби заражені цвіллю та паразитами, які потрапляють до супу під час його приготування.
Такі гриби накопичують важкі метали та різні отруйні речовини, часто їх концентрація перевищує норму. Зокрема, у капелюшках збираються токсини з опадів та вихлопних газів, там також можуть бути радіоактивні елементи. А під час приготування переспілих грибів ці отруйні речовини залишаються у бульйоні.
Найсмачніший грибний суп виходить із білих грибів, шампіньйонів, опеньок та маслюків. Перед тим, як варити суп, гриби треба ретельно вимити та почистити, маленькі можна не розрізати, великі варто розділити на кілька частин.
Після першого варіння гриби краще посмажити, щоб надати страві більш насиченого смаку, а вже потім кидати в суп.
Джерело: ТСН
Радіо Трек: НОВИНИ
Від чоловіків, народжених у цих числах, потрібно тікати: щастя з ними не буде
Гривень більше не буде? Україна увійде до зони платежів у євро
Що зробити на Новий рік 2025, щоб у домі завжди були гроші: народні прикмети
Клієнтам ПриватБанку порадили замінити картки: кого стосується
Мобілізація посилиться новим покаранням: Нове попередження для військовозобов'язаних
Кабачкові котлети з куркою: за цим рецептом виходить гора котлет і їх з’їдатимуть миттєво
Кросівки будуть білими, наче тільки з магазину: хитрість, яка на 100% працює
Відварюємо 3 яйця і готуємо смачний салат за 2 хвилини (РЕЦЕПТ)
Як очистити сковороду від нагару та жиру: знадобляться лише 2 інгредієнти
Секретний рецепт запеченої картоплі: один раз спробувавши, ви не будете готувати інакше
Втрачено чорну сумку - шопер з малюнком палаючий кремль в районі Автовокзалу, садок 56. В сумці були дитячий рюкзак та дитяча сумочка з іграшковим птахом папугою.
Пес втік після обстрілів. Він має довгу світлу шерсть, довгі лапи та гострі вуха. Може бути в районі Віденської, Щасливого, Мототреку або Радіозаводу. Номери власників: 068-28-97-319 або 068-041-14-08
У Рівному на зупинці 12 школа, знайшли посвідчення учасника бойових дій. Документ виданий, на ім'я Рогожніков Віктор Петрович. За деталями звертайтесь за номером: 099 92 60 612