Які види капусти можна посадити у серпні (ФОТО)

Аби ще трохи насолодитися літом

Попри те, що літо вже закінчується, городники продовжують копатися на своїх ділянках.

Серпень – ідеальний час для висадки кількох видів капусти, що потрапили до нас зі Сходу.

Дозрівають вони дуже швидко, а розмістити їх можна на ділянках, з яких цього сезону уже зібрали урожай.

Пекінська капуста

Це найвідоміша зі східних видів капусти. Вона утворює рихлі довгасті качани, дуже ніжні, з трохи солодкуватим смаком.

Її можна додавати в салати, варити, тушкувати і квасити - так само, як і білокачанну капусту, а з її листя виходять дуже ніжні голубці.

Крім того, вона надзвичайно корисна — заспокоює нерви, покращує сон, нормалізує тиск і зміцнює імунітет.

Існують сорти для весняного посіву, осіннього та універсальні. Саме останні два варіанти підходять для посіву наприкінці літа.

Коли і як сіяти: насіння висівають відразу у відкритий ґрунт в перших числах серпня на глибину 1 см за схемою 40х40 см. Але можна посіяти і частіше: між рядами залишити ті ж 40 см, а в рядку посіяти їх з кроком у 20 см. Коли ж качани підростуть і почнуть стикатися один з одним, можна зрізати кожну другу рослину.

Недозрілі качани не будуть довго зберігатися, але вони дуже смачні і соковиті — їх сміливо можна використовувати для салатів.

Як доглядати: термін дозрівання пекінської капусти – від 60 до 70 днів. Тобто, при посіві на початку серпня урожай дозріє вже у першій половині жовтня.

Однак до того часу, найімовірніше, вже почнуться заморозки, тому краще вкривати грядки з рослинами нетканим матеріалом.

Поливати пекінську капусту достатньо раз на тиждень із розрахунку 3 л на рослину. Вода має бути теплою, а полив краще здійснювати вранці чи ввечері, коли спадає спека. Аби волога довше зберігалася у ґрунті, грядки корисно замульчувати сіном, свіжою травою або соломою.

Китайська капуста

Інша її назва — пак-чой, що у перекладі означає «кінське вухо». Ця капуста утворює розетку листків діаметром близько 40 см, і вони дійсно схожі на вуха. Посіяти її можна не лише в городі, але й у квітнику, адже ці рослини надзвичайно гарні: вони бувають із зеленими, білими і червоно-фіолетовими черешками.

Китайська капуста теж дуже корисна — вона збільшує міцність та еластичність судин, знижує рівень шкідливого холестерину і покращує стан шкіри.

Листя китайської капусти ідеальні у свіжих вітамінних салатах — вони мають гірчичний, трохи гострий смак. А черешки можна відварювати і тушкувати — з них виходить прекрасний гарнір.

Коли і як сіяти: насіння китайської капусти висівають у відкритий ґрунт з 1 по 10 серпня на глибину 1 см. Схема посіву: між рядами — 50 см, у ряду — 30 см.

Багато цієї капусти висівати не варто — її листя дуже швидко стає грубим, тому важливо вчасно збирати урожай. А щоб продовжити термін споживання, можна підсівати нові рослини з інтервалом у тиждень аж до самого кінця серпня — вона дозріває приблизно за 40 днів.

До речі, урожай при літньому посіві завжди більший, ніж при весняному.

Як доглядати: китайська капуста невибаглива. Вона більш холодостійка, ніж пекінська, тому при сівбі у першій половині серпня можна обходитися без укриття. Однак ті рослини, які посіяли ближче до кінця літа, краще також вкрити.

Поливати пак-чой можна раз на тиждень - по 1 л на кущ. На наступний день корисно розпушити ґрунт — це збереже вологу і дасть корінню можливість дихати. Тільки рихлити треба обережно, щоб не засипати землею бруньку у центрі розетки листя.

Японська капуста

Насіння цієї капусти стало з'являтися у продажу зовсім нещодавно, тож багато дачників ще не розуміють, що це і як її вирощувати.

А тим часом японська капуста унікальна. У неї дуже красиве ажурне листя, яке має дуже приємний смак редиски з фруктовими нотками.

Вона ідеально підходить для салатів, бутербродів і прикрашання страв. Також листя можна трохи відварити і використовувати для приготування ролів - замість норі. Їстівний у цієї капусти і коренеплід.

Японська капуста, як і її сестри-азіатки, корисна для здоров'я. Вона зміцнює імунітет і навіть вважається засобом профілактики онкологічних захворювань.

Коли і як сіяти: насіння висівають у відкритий ґрунт після збирання часнику або цибулі — на звільнене місце на глибину 1 см. Схема посіву: між рядами — 70 см, у рядку 30-40 см.

Висівати насіння треба сухим – поливати перед посівом потрібно борозни. Поверх грядок накиють невеликий шар трави, аби волога довше не випаровувалася.

Як доглядати: цей вид називають капустою для лінивих, адже доглядати за нею практично не потрібно — лише поливати раз на тиждень із розрахунку 1 л води на кожну рослину.

Дозріває урожай близько 40 днів. У спеку рослини бажано притіняти — натягнути нетканий матеріал, інакше листя будуть грубуватим.

За матеріалами Ukr.Media

Наші новини у ТelegramНомер у Viber: 063-73-4-106-4 

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram.
Viber: 063-734-106-4
Богдана Карц

Богдана Карц

Відкрити плей-лист

У Рівному шукають собаку породи естонський гончак

Згубилася собака мисливської породи естонський гончак. Прохання повернути загубленого улюбленця за винагороду.

Знайдена картка Приватбанку

 Знайдена картка Приватбанку, універсальна. Територія газотрону. Поверну власнику який назве останні чотири цифри. +380975244009 [media=267008]

Знайдене пенсійне посвідчення

20.01.2022 на вул.Чорновола у Рівному водій VW Sharan BK2748CH Маркушевський В.О. втратив своє пенсійне посвідчення. Аби забрати документи завертайтесь за номером 0677954878

Більше оголошень