Які популярні продукти здорожчають першими через проблеми в енергетиці?
Пояснення експертки
Проблеми в енергетичній сфері можуть суттєво вплинути на ціни продуктів харчування. Через суворі графіки відключень електроенергії підприємства змушені користуватися генераторами, що значно підвищує собівартість виробництва й запускає хвилю подорожчання товарів.
Навіть ті продукти, які не потребують зберігання в холодильниках, зокрема крупи та рослинна олія, можуть зрости в ціні через тривалі перебої з електропостачанням. Про це розповіла експертка Лариса Гук у коментарі для «Дзеркало тижня».
Крупи
За словами експертки, вартість круп може зрости в межах загальної інфляції — приблизно до 10%. Борошно, своєю чергою, дорожчатиме поступово, але протягом року може додати до ціни 10–15%.
Хліб
Хлібопекарські підприємства шукають нові формати та рецептури, що дозволяє їм збільшувати прибутки.
- Гречані багети є наразі практично в усіх основних торговельних мережах. Ціна коливається від 45 до 51 грн за одиницю вагою 300 грамів.
Ніхто не звернув уваги, що якісний хліб давно вже перетнув межу 100 грн/кг.
Тож свіжоспечений хліб з якісного борошна протягом року дотягнеться до 150 грн/кг, — сказала експертка.
Цукор та олія
Ціни на цукор залишаються відносно стабільними через обмеження експорту до Європейського Союзу. Наразі середня вартість продукту становить 26–28 грн за кілограм.
- Олія теж доступна, але дорожчає. Дивитимемось бюджетний варіант. На початку 2025-го йшлося про 50 грн/пляшка.
Нині вже дешевше 61 грн/пляшка практично не знайти, — додала вона.
Радіо Трек: НОВИНИ
