Як зробити тушковану капусту ідеальною: один інгредієнт змінить все
Спробуйте бодай раз і до інших варіацій повертатися уже не захочеться
Це хоч і банальна, але дуже ситна та дійсно смачна українська страва. Її можна приготувати з м’ясом, грибами, крупами або просто зі спеціями. А для приготування підійде як свіжа, так і квашена капуста — смак від цього точно не погіршиться.
Пропонуємо один дуже цікавий варіант тушкованої капусти — з тушкованкою.
Це просто неймовірно смачно! Рецептом поділилася популярна українська кулінарка Лілія Цвіт.
Інгредієнти:
- квашена капуста – 900 г
- морква – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- тушкованка – банка
- лаврове листя - 2 шт.
- сіль, перець – до смаку
- олія
Моркву потрібно нарізати на крупній терці, а цибулю — нарізати півкільцями. Одне і друге трохи обсмажуємо на олії. Капусту промиваємо (але не сильно), віджимаємо зайву вологу і додаємо у сковороду до моркви з цибулею.
Перемішуємо, вливаємо трохи води, накриваємо кришкою і тушимо близько години на малому вогні.
Після цього додамо тушкованку, лавровий лист і сіль з перцем собі до смаку.
Радіо Трек: НОВИНИ
